El Concurso Internacional de Vinos Bacchus, organizado por la Unión Española de Catadores, es uno de los eventos más prestigiosos de su tipo, reuniendo a más de cien catadores de 28 países en la capital. Los jueces, que incluyen líderes de opinión y expertos de renombre mundial como enólogos, Masters of Wine y Masters of Sommelier, evaluaron 1.900 referencias de 19 países.
En dicho evento, las bodegas de Lanzarote han obtenido múltiples galardones: Bodega Vulcano fue premiada con oro por su "Vulcano Malvasía Volcánica Seco 2023"; Vega de Yuco también obtuvo un oro por su "Esencia Yaiza 2023"; El Grifo recibió dos oros por sus vinos: "Grifo Canari" y "Grifo Malvasía Lías 2018"; y Producciones Arráez Bravo se llevó una medalla de plata por su "Lágrima de Malvasía Volcánica 2023".
Simultáneamente, el certamen CINVE celebró sus 20 años de trayectoria en la evaluación de vinos y espirituosos, otorgando medallas en sus últimas sesiones en Cáceres. Este concurso, con el respaldo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha visto una notable participación de productos de todas las comunidades autónomas españolas y de países como Alemania, Argentina y Brasil, entre otros.
En esta edición, Bodegas La Grieta y Bodega Erupción recibieron una medalla de plata por "Malvasía Volcánica Malpaís de Máguez" y "Luz de Obsidiana", respectivamente. También hubo bodegas que continuaron su racha de éxito: Bodega Vulcano fue premiada con una medalla de oro por su "Malvasía Seco"; y Producciones Arráez Bravo fue reconocida tanto con oro como plata por sus vinos "Lágrima de Malvasía" y "Lágrima de Listán", en el orden dado.
Además de los éxitos obtenidos en los concursos Bacchus y CINVE, Producciones Arráez Bravo ha continuado la suma de triunfos en el ámbito internacional con destacadas victorias en el Concurso Internacional de Lisboa Virtus Awards. Este evento ha reconocido su labor otorgando gran oro al "Lágrima de Listán Negro" y al "Lágrima de Malvasía". Asimismo, su "Lágrima de Malvasía", criado en barrica de roble francés, fue galardonado con una medalla de oro.
Virtus Lisboa 2024 destaca en el panorama internacional con el patrocinio de la Organización Internacional del Vino (OIV), que garantiza el cumplimiento de normativas para Catas Ciegas en concursos de esta dimensión. Además, cuenta con el apoyo de la Asociación Enólogos Portugueses, la Asociación de Municipios del Vino de Portugal y el Instituto de la Viña y el Vino. El jurado, formado por catadores de renombre como Antonio Ventura y María Isabel Mijares, asegura una evaluación rigurosa y transparente de los vinos presentados, consolidando a Virtus Lisboa como un evento de gran prestigio en la industria vitivinícola.
En paralelo a estos reconocimientos, Bodega Vulcano recibió el título de «Mejor blanco joven» en la Guía de Vinos Gourmets por su "Vulcano Malvasía Seco", consolidando aún más la reputación de los vinos de Lanzarote.
Jorge Rodríguez, presidente del Consejo Regulador de la DOP Vinos de Lanzarote, expresó su satisfacción con los recientes logros: "Estamos orgullosos de que nuestros vinos estén captando la atención mundial. Estos premios son una clara demostración del esfuerzo y la dedicación del sector vitivinícola, que trabajan incansablemente para producir vinos de la más alta calidad". "El reconocimiento internacional que estamos recibiendo no solo avala nuestro compromiso con la excelencia, sino que también subraya la singularidad y la autenticidad de los vinos de Lanzarote", añadió.

El consejero de Sector Primario, Valentín González, explica que "los trabajos para poner en marcha este proyecto comenzarán la próxima semana y tienen un plazo de ejecución de 36 meses".
El Cabildo de Tenerife posee una red de estaciones agrometeorológicas gestionadas por el área de Sector Primario y distribuidas por las principales zonas de cultivo de la isla.
González señala que "disponemos de 64 estaciones automatizadas que recogen datos cada 10 minutos", a lo que agrega que "todos los datos que se registran, son analizados posteriormente, con el objetivo principal de asesorar a los agricultores sobre necesidades de riego y protección vegetal, especialmente en el actual contexto agroclimático".
Para el consejero de Sector Primario, "se trata de una actuación fundamental, ya que es necesario disponer de datos de alta calidad y hacerlos accesibles de forma transparente, segura y confiable, para ser usados tanto en cálculo de necesidades de riego, prevención de plagas y enfermedades, como en innovación o investigación".
Valentín González concluye que "desde el Cabildo trabajamos, como una línea prioritaria de actuación, en diferentes proyectos que, como éste, inciden en rentabilizar todos los recursos que tenemos a nuestra disposición en beneficio de la producción del sector primario, como actividad básica de nuestra economía".

De esta cuantía, 100.000 euros se adjudican al Cabildo de El Hierro para este fin a través de una subvención directa. Asimismo, el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) cuenta con unos 333.000 euros para el desarrollo de un proyecto de control de plagas y el saneamiento de suelo, según se informó en la última reunión celebrada entre representantes de la Dirección General de Agricultura, el ICIA, el Cabildo de El Hierro, el Ayuntamiento de La Frontera, la Sociedad Cooperativa Campo de Frontera y la SAT Frutas del Hierro, que integran el Protocolo de Recuperación de la Piña en la isla.

Durante este encuentro, presidido por el consejero del Área, Narvay Quintero, y dirigido a realizar un seguimiento de las acciones que se están desarrollando en el marco de este acuerdo, se expusieron los trabajos que están ejecutando el Servicio de Sanidad Vegetal de la Consejería y el ICIA para la obtención de material vegetal seleccionado y saneado, así como el inicio de una serie de ensayos en laboratorio para el control, mediante herramientas biológicas y biotecnológicas, de la cochinilla, plaga que amenaza a este cultivo en El Hierro.

Entre las acciones previstas, se ha planteado la adquisición de plantas sanas debidamente caracterizadas, las cuales serán reproducidas en las instalaciones tanto del Cabildo insular como de dicho Instituto. También se contempla abordar la reproducción mediante el enraizamiento de "tocas", utilizando material vegetal suministrado por los agricultores locales.

Por su parte, el Cabildo herreño, a partir de la mencionada ayuda, se encargará de garantizar la disponibilidad de material de plantación libre de virus. Para ello, también se basarán en proyectos anteriores llevados a cabo por la corporación insular bajo la dirección del Ejecutivo regional, como la instalación de invernaderos multitunel con mesas de enraizamiento y umbráculos para el endurecimiento del material vegetal.

Paralelamente, se está llevando a cabo un estudio integral para abordar la situación sanitaria de los cultivos, enfocándose en dos desafíos principales. El primero se centra en el control del virus Pineapple Mealybug Will-associated Virus (PMWaV), que causa la marchitez y muerte de la piña, en asociación con su vector, la cochinilla Dysmicoccus brevipes, para conocer la evolución del rendimiento de diversos productos fitosanitarios y enemigos naturales.

Además, se está desarrollando una iniciativa para valorar la eficacia de la feromona sexual de Dysmicoccus brevipes, para lo que se han instalado trampas con feromonas en tres explotaciones de la isla para monitorear la presencia de machos y estudiar la cochinilla.

El segundo reto se centra en el empleo de alternativas de desinfección de suelos no químicas, debido a que actualmente no existen productos autorizados. Para ello, se está culminando un ensayo que evalúa tres tratamientos distintos en una parcela experimental, con el propósito de determinar la eficacia de la solarización, biosolarización y biofumigación.

Como parte de estas investigaciones, el personal del ICIA y del Servicio de Sanidad Vegetal de la Consejería están realizando visitas a explotaciones agrícolas, incluyendo una finca ecológica de la SAT Frutas de El Hierro, con el fin de proyectar nuevas experiencias de desinfección para este verano.

A medida que se obtengan resultados concluyentes, se procederá a solicitar el registro de las materias activas identificadas para el cultivo y se elaborará un Manual de Gestión Integrada de Plagas (GIP) de la piña tropical desde la Administración, como medida fundamental para mantener la salud y la productividad del cultivo.

"Una edición especial la de este año" en palabras del alcalde, Pedro Rodríguez, "con la que reafirmamos nuestro compromiso y apuesta de presente y futuro por nuestro sector primario, por nuestros agricultores y ganaderos, reivindicando su papel fundamental en la cultura y en la economía de nuestra tierra", señaló. Asimismo el primer edil guiense agradeció a todos los que año tras año la hacen posible, comenzando por las queserías que participan y haciéndolo extensivo al director de esta Cata durante más de una década, Antonio Javier González Díaz, al panel de catadores, al maestro quesero Isidoro Jiménez, y a todos los que de una u otra forma colaboran para mantener la calidad y el prestigio del que goza la Cata Insular de Quesos 'Queso de Flor de Guía'.

En este mismo sentido se pronunció la consejera insular de Industria y Comercio, Minerva Alonso, que destacó la presencia en este evento de cuatro chefs procedentes de Asturias y Cantabria, participantes en la iniciativa Terrae, "que van a tener la posibilidad de conocer una joya de Gran Canaria que son los quesos de Guía".

2.000 kilos de queso vendido

La jornada festiva volvió a contar con una feria de gastronomía y artesanía en la Plaza Grande y todo su entorno con un total de 40 puestos, 12 de queserías de Gran Canaria, cuyos propietarios se mostraron muy satisfechos de las ventas realizadas, que alcanzaron los cerca de 2.000 kilos en esta edición.

Además del producto estrella, la jornada festiva contó con otros muchos puestos donde adquirir excelentes productos artesanales y locales. Y así, este año se volvió a contar con los panes artesanales de El Tanque, de Tenerife, con Hyram Gómez al frente, participante en esta feria durante más de una década y que regresó en esta edición tras cuatro años sin poder asistir. Entre los que asistían por primera vez se encontraba el que ofrecía patés y cremas vegetales, del matrimonio formado por Enrique Linares y Esther Villanueva, de Agüimes; o en el que se podían adquirir los aguacates y naranjas ecológicas cosechadas en las medianías guienses, en la Ecofinca Selva Doramas, que también venían este año por primera vez, según explicaba uno de sus responsables, Jaime Rodríguez.

La música durante toda la mañana, en la Plaza Grande, corrió a cargo de las agrupaciones folklóricas 'Los Incansables', el espectáculo "Solistas con denominación de origen" en las voces de Alba Pérez, Patricia Muñoz y Besay Pérez y la A.F. 'Noroeste Guiense'.

Codiciadas exquisiteces
Como cada año triunfaron, también, las exquisiteces de la Muestra de Cocina 'Sabores con Estrella-Quesos de Guía' que pudieron degustarse gracias al buen hacer del alumnado y profesorado de los ciclos formativos de Cocina y Restauración, Servicios de Restauración y Panadería, Repostería y Confitería y Dirección de Servicios en Restauración del IES Noroeste.

De nuevo el patio de la Casa de la Cultura se abarrotó de público para conseguir alguna de las codiciadas exquisiteces reparadas y servidas con esmero por los futuros cocineros, camareros y reposteros que se forman en el IES Noroeste. Entre las más de 1.000 degustaciones que hoy se pudieron disfrutar se encontraban propuestas tan sugerentes como la 'hamburguesa de cochino con pan de tuno y queso de Flor', 'el taco con queso de crema de flor', 'jurel langostinos y maracuyá', 'pan de queso y carne mechada de cabra', 'rollito relleno de baifo y queso de media flor', 'croquetas de queso de Guía y dátiles' y, de postre, 'tarta cremosa con queso de flor y fresas maceradas en vinagre'; 'quesillo de Guía' y 'Guiamisú'.

21 Queserías participaron en la XXV Cata Insular 'Queso de Flor de Guía'

Sobre las tres de la tarde se conocía el nombre de las queserías ganadoras en la XXV Cata Insular de Quesos 'Queso de Flor de Guía' celebrada bajo la dirección de Antonio Javier González Díaz, técnico del Cabildo de La Palma, acompañado por el maestro quesero Isidoro Jiménez; el técnico de la Consejería de Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria, Elizardo Monzón, y un panel de 19 catadores.

Este año participaron en la Cata un total de 21 queserías de los municipios de Guía, Gáldar, Moya, Valleseco, Tejeda, Agüimes, Santa Lucía de Tirajana, Las Palmas de Gran Canaria y San Bartolomé de Tirajana, presentando un total de 40 quesos a estas 4 categorías: "Mezcla de Cuajos", "Cuajo Vegetal", "Gran Canaria Semicurado" y Gran Canaria Curado". A éstos se suman los Premios Especiales para los quesos de la Denominación de Origen Protegida "Queso Flor de Guía", "Queso Media Flor de Guía" y "Queso de Guía".

Los galardones a todos los premiados se entregarán el próximo sábado 4 de mayo en el Mercado de Guía, en un acto que se celebrará a las 20:00 horas.
QUESERÍAS PREMIADAS:

"Categoría Gran Canaria Semicurado"
Primer Premio: Cortijo de Las Hoyas (Moya)
Segundo Premio: Quesería Artesanal Guedes (Santa Lucía)
Tercer Premio: Quesería Lomo El Chorrito (Valleseco)

Categoría Gran Canaria Curado
Primer Premio: Quesería La Caldera (Gáldar)
Segundo Premio Quesería Era del Cardón (Agüimes)
Tercer Premio: Cortijo de Pavón (Guía)

Categoría Cuajo Vegetal
Primer Premio: Quesería Altos de Moya (Moya)
Segundo Premio: Cortijo de Caideros (Gáldar)
Tercer Premio: Quesería Madre Vieja (Moya)

Categoría Mezcla de Cuajos
Primer Premio: Quesería Artesanal Guedes (Santa Lucía)
Segundo Premio: Cortijo de Caideros (Gáldar)
Tercer premio: Cortijo El Montañón (Gáldar)

Premios Especiales D.O.P "Queso Flor de Guía", "Queso Media Flor de Guía" y "Queso de Guía"
Premio Especial 'Queso de Guía': Quesería La Caldera (Gáldar)
Premio Especial 'Queso Flor de Guía': Quesería Altos de Moya (Moya)
Premio Especial 'Queso Media Flor de Guía': Cortijo de Caideros (Gáldar)
Reconocimiento, Gran Canaria Semicurado con DOP Queso de Guía: Cortijo de Pavón (Guía)

Los actos celebrados en el marco de la Fiesta del Queso 2024 han sido financiados por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias y Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria.

El área de Sector Primario, que dirige Valentín González, estuvo presente en esta feria, con un stand donde se ofrecía a los asistentes productos agroalimentarios de Tenerife, con la intención de "difundir y potenciar en el mercado nacional la imagen y los productos de calidad de la isla".
Concretamente, se habilitó un espacio en el que se llevaron a cabo una serie de degustaciones con productos locales, con la presencia de Vinos de Tenerife.
González destaca la participación en esta promoción de los seis Consejos Reguladores de Tenerife, en lo que calificó como "un esfuerzo de la administración y de los propios productores por significar los productos locales tinerfeños, en una feria como esta, que es un relevante escaparate nacional, donde promocionar la calidad de la gastronomía tinerfeña".
El consejero puso de relieve que "nuestro objetivo es proyectar Tenerife a través de sus productos de calidad", entre los que destacó los vinos y licores de Tenerife, "que son diversos y únicos en el mundo; una garantía de calidad, tal y como avalan los diferentes premios que han ganado en concursos del sector, así como las excelentes valoraciones que tienen por parte de profesionales del sector".
Valentín González concluyó que "desde el Cabildo trabajamos para poner en valor los productos locales tinerfeños, visibilizando que su consumo es una experiencia, y una forma de vivir Tenerife".

En su intervención, la consejera manifestó que la ejecución de tales Ofertas de Empleo Público es el instrumento que disponemos para garantizar, dentro de los límites presupuestarios establecidos por el momento por el Estado, la reposición de efectivos. En este sentido reclamó mayor concreción ya que el Estado ha anunciado su intención de eliminar la tasa de reposición en el año 2025 si bien que habremos de esperar cómo y cuándo lo hará.

Según la consejera, las Administraciones Públicas han venido manifestando ante el Estado la necesidad de superar un período, demasiado largo, de imposición de restricciones en las ofertas de empleo público, a través de las denominadas tasas de reposición.

Por tanto, en la medida en que los gastos de personal que asume una Administración, como la canaria, ya están sujetos a determinadas reglas de disciplina presupuestaria, la consejera considera que, en el ejercicio de la autonomía organizativa, las plazas vacantes con dotación presupuestaria, que representan las necesidades de una Administración, puedan y deban ser ofertadas para poder planificar y atender las necesidades mediante su oferta definitiva y no mediante nombramientos o contrataciones temporales.

Ha sido por tanto una feria "muy interesante y productiva", según han trasladado los propios asistentes que hablan de un gran número de visitas y nuevos contactos que se traducen en una gran oportunidad de aumentar sus ventas, sobre todo en el mercado peninsular.

"Ese es el objetivo de esta iniciativa, ayudar a los productores locales a salir de nuestras fronteras e impulsar la promoción y comercialización de sus productos, porque esa es la mejor manera de apoyar al sector y que éste genere economía para la Isla", comentó al respecto la consejera de Desarrollo Económico, Minerva Alonso.

Los quesos de Asoquegran, Proquenor y San Mateo; los vinos de Frontón de Oro, Bodegas Agala, Bodega Las Tirajanas, El Troncón y Vandama; las mermeladas, zumos y mojos de Dismepe y Valsabor; las sales marinas de Tenefé y Bocacangrejo; los productos de la Irlandesa, representadas por Rodrigonsa; los chorizos y morcillas de Terorero; y las variedades de Gofio La Piña son todas las empresas que han participado estos cuatro días en el evento.

"Hay una gran afluencia de gente y la aceptación hacia nuestros quesos es magnífica, por lo que estamos muy contentas y agradecidas de estar aquí un año más gracias al Cabildo de Gran Canaria", afirmó Carla Vera, de la Asociación de productores del Queso Artesanal del Noroeste (Proquenor).

Por su parte, Sandra Armas, bodeguera y gerente de Bodegas Bentayga, participó, además de con sus vinos en el stand, en el escenario del pabellón 3 realizando un maridaje con su vino Dulce Elena, a un postre con gofio elaborado junto al cocinero Braulio Simancas y el pastelero Alexis García. "Todos los actos de promoción en los que participa Gran Canaria Me Gusta son importantes, pero en especial Salón Gourmets porque es la más específica para los productos que tenemos en Gran Canaria ya que son exclusivos, y aquí encontramos nuestro cliente potencial", explicó la bodeguera de los vinos Agala.

El chef con una Estrella Michelín del restaurante Tabaiba, Abraham Ortega, participó también en el mismo espacio, en otra presentación sobre los túnidos, junto al cocinero Adrián Bosch y el pescador Yeray Ramos. "Al final, los cocineros somos divulgadores de la calidad y el valor de nuestros productos porque cuando nos ven trabajándolos, generamos esa inquietud de hacer algo con ellos. Por eso, el cocinero es un buen escaparate para el productor o para una marca", apuntó Ortega.

Así mismo, durante esta edición de Salón Gourmets se celebró la 29º edición del Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, donde participaron los profesionales Diego Tornel e Iván Monreal representando a Canarias. "Como grancanario que soy y enamorado de mi isla, me alegra ver cómo el vino que se elabora en la isla está evolucionando muchísimo. Por lo que animo a todo el mundo que viaje a Gran Canaria a disfrutar y comprar sus vinos", comentó Javier Gila, sumiller y presidente de la Asociación de Sumilleres de Madrid.

Asimismo, las empresas de la isla han reforzado su participación en Salón Goumets con su presencia en la zona polivalente del espacio común de los stands: Asoquegran, Proquenor, Rodrigonsa y Frontón de Oro llevaron a cabo varias exposiciones, degustaciones y catas con sus productos.

De esta manera, la 37º edición de Salón Gourmets cierra la feria con unos 2.000 expositores, el desarrollo de un millar de actividades y 55.000 productos de calidad para los más de 100.000 visitantes que han acudido a Ifema durante estos 4 días.

Según informa El Economista, los diputados también han dicho "no" a una nueva ley de moratoria, pese a ser una de las principales exigencias de las entidades ecologistas que se vienen manifestando contra el turismo en las últimas semanas. Asimismo, se ha rechazado una posible limitación a la compra de viviendas por partes de ciudadanos extranjeros.

Los opositores de la moción defienden que son temas muy importantes que se deben debatir "serenamente". El portavoz del Grupo Mixto, Raúl Acosta, aboga por alcanzar un "pacto de máximos" antes de establecer medidas, para garantizar "su permanencia en el tiempo". Igualmente, la representante de Vox, Paula Jover, criticó que el sector "no tiene por qué pagar los desmanes de los gobiernos incompetentes".

Por su parte, el PP cumple con su palabra de bloquear cualquier intento de sacar una ecotasa adelante, tal y como avisó esta misma semana. Su vicepresidente, consejero de Economía y líder del PP canario, Manuel Domínguez, indicó que "no somos partidarios de crear un impuesto por dormir en un hotel, una caravana o una vivienda habitacional que, incluso, pagarían los residentes".

Por el contrario, hubo algunos temas que sí fueron apoyados por todos los grupos, exceptuando a Vox. Una de ellas fue el polémico cobro de tasas a los visitantes de fuera por acceder a los espacios naturales protegidos. También se dio el visto bueno a la promoción de suelo para pisos residenciales a precios asequibles, y a limitar la ocupación de más territorio por parte de la actividad turística.

¿Cuál es el motivo de esta inquina de la Consejería de Turismo con las viviendas vacacionales? ¿A qué se debe este trato desigual y discriminatorio con una tipología legal de alojamientos turísticos para beneficiar a otras? ¿Somos legales para cumplir obligaciones y pagar impuestos, pero sin ningún tipo de derechos?

La convocatoria es para la subvención de 20 millones de euros con fondos Next Generation para el ejercicio 2024 y fue publicada en el BOC de 8 de abril de 2024, bajo la Orden por la que se aprueban las bases reguladoras de subvenciones para financiar proyectos de estrategia de resiliencia turística en Canarias, dentro del programa de actuaciones con entidades del sector privado en infraestructuras turísticas, en el marco del plan de recuperación, transformación y resiliencia, financiado por la unión europea <>.

Ante tal atropello, la Asociación Canaria del Alquiler Vacacional ASCAV ha presentado un recurso potestativo de reposición, a fin de que la Consejería modifique su decisión, pues se trata de una conculcación frontal de la Ley General de Subvenciones que establece que todas ellas han de observar los principios de igualdad y no discriminación.

Es más que evidente que la subvención que es aplicable a todas las tipologías de alojamientos, a excepción, sin motivo, de las viviendas vacacionales vulnera estos principios de igualdad y no discriminación.

Por tanto, en caso de que la Consejería no modifique su decisión, ASCAV se verá obligada a acudir en legítima defensa de los derechos del sector de la vivienda vacacional a los Tribunales de Justicia.