Actualmente comen el 3% de su peso corporal por cinco días de la semana, en una dieta basada principalmente en pescado blanco y azul, langostino con piel y cefalópodos. Uno de los aspectos más destacados son los entrenamientos, unos ejercicios que realizan los encargados del Acuario para conseguir que los tiburones no sufran estrés a la hora de manejarlos para pesarlos y medirlos o para realizarles pruebas clínicas.
El tiburón gris puede llegar a vivir hasta 45 años y se reproduce solo una vez cada dos años. Se trata de animales vivíparos, por eso las crías nacen completamente desarrolladas y cada hembra puede dar a la luz de 7 a 10 ejemplares.
Estos tiburones sirven como los embajadores perfectos para atraer la atención de los problemas de protección de las especies que habitan en los océanos. Ellos deben hacer que nosotros, los humanos, reflexionemos sobre nuestra forma de consumir los recursos naturales, porque si no cambiamos esta situación, se enfrentan, después de 400 millones de años, a la desaparición segura.
En la lista de las especies en peligro de extinción se encuentran 11 especies de tiburones, y se estima que mueren 100 millones cada año como consecuencia del consumo humano.