Actualmente y debido a los resultados obtenidos han tomado la iniciativa de presentar al Instituto Canario de Calidad Alimentaria, ICCA, la tramitación del distintivo de las Regiones Ultraperiféricas RUP para la cochinilla canaria elaborada artesanalmente.
Junto con los responsables de ASAGA participan directamente en la normativa para regular este producto en base a los requisitos de la Unión Europea.
Son los únicos exportadores autorizados por CEXGAN en la actualidad y con esta iniciativa que califican de "histórica" pretenden llevar un producto natural y artesanal canario al mercado internacional.
La cochinilla ( Dactylopius coccus costa) es un insecto fitófago que vive como huésped de la tuna. Pertenece a la familia Dactilopydae.
Se trata de un insecto usado principalmente para la extracción del colorante natural compuesto por dos sustancias conocidas, como son el carmín y el ácido carmínico.
Se le conoce con el nombre de "grana cochinilla" en las Islas Canarias, y como "cochinilla del carmín", "grana cochinilla", "cochinilla grana" o "nochetzli" en otros países.
En la Unión Europea el carmín debe etiquetarse como E-120. Internacionalmente, se le conoce como "colorante rojo natural nº 4". La OMS estableció un límite de consumo diario de 5 mg/Kg/día. Al no ser tóxica, el tinte que de ella se extrae se usa en la industria como colorante (E-120) de una gran variedad de productos: cosmética, alimentación, textiles, vinos, etc., ya que convenientemente procesado proporciona una variada gama de colores: violeta, naranja, rojo, gris y negro.
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