El último remanente, más de 2500 kilos, fue distribuido recientemente tras su limpia y ensacado con el objetivo de ser subastado entre los diferentes molineros de gofio, cerrando así la primera parte de la cosecha que ha procedido de los 124 agricultores inscritos, gran parte de ellos de procedencia ramblera.
Gracias a esta labor, el Consistorio Ramblero ha reforzado sus esfuerzos para que el apoyo a los agricultores siga esta línea, destacando en palabras del alcalde Tomás Mesa que "gracias a ACETE, el sector del cereal, en decadencia, ha conseguido revitalizarse y convertirse en una alternativa económica de confianza. El Consistorio siempre pondrá todo lo que esté en su mano para facilitarle la labor a la Asociación de Cereales y que el sector agrario de nuestro municipio, principal motor de la Villa, esté protegido y en alza",
En este sentido, ACETE ha centrado sus esfuerzos en la adquisición y distribución de cereales con un cultivo absolutamente natural, sin ningún tipo de añadidos químicos y que vaya dirigido a la creación de gofio de alta calidad, con características propias y que compita en el mercado con todas las garantías gracias a la calidad de sus materias primas.
"Hemos priorizado siempre la calidad del cereal y el beneficio al cosechero, potenciando un cultivo en decadencia y además trabajamos para vencer la desconfianza natural del agricultor, que nos conozca y confíe en el proyecto", destaca el presidente de la Asociación Andrés de Souza, quien concluye "agradeciendo la colaboración e implicación del Consistorio".
ACETE, con socios en ascenso, pasó de 75 socios a principios de año a 124 en la fecha actual, tiene su sede en la Casa de Piedra de Los Canarios en San Juan de la Rambla y espera cerrar el periodo de cosecha con un total de 12000 kilos.
