"Es casi obligado que un núcleo como el de Icod el Alto, que ha supuesto el nacimiento y la pervivencia de una tradición como el cultivo de la papa, sea quien acoja y muestre a todo aquel que quiera acercarse los entresijos de esta importante fuente de sustento para tantos canarios y uno de los ingredientes más relevantes de nuestra gastronomía y de la configuración de nuestros paisajes", destaca el alcalde de Los Realejos, Manuel Domínguez.
La primera de las citas de este sábado será a las 18:00 horas, procediéndose a la inauguración de la nueva sede que el Ayuntamiento de Los Realejos ha habilitado para el desarrollo de actividades de la Asociación de cosecheros de papa bonita y cultivos tradicionales de Icod el Alto La Papa Bonita. Este local se ubica en el camino La Corona, número 54, en el citado núcleo realejero.
Tras este acto protocolario, se dará paso a una cata comentada de variedades de papas, maridadas con vinos de la zona a cargo del técnico Domingo Ríos y la cocinera Tamara Barroso. En torno a las 20:00 horas tendrá lugar un concierto de música de autor a cargo de 'Leña buena'.
El domingo 29 de septiembre a las 11:00 horas dará comienzo una ruta comentada de la zona donde el ilustre polígrafo José de Viera y Clavijo datara la primera siembra de papa antigua, en el entorno de Barranco de Ruiz-La Fajana. Expertos e informantes vivenciales darán buena cuenta de la llegada de estas especies y la posterior configuración de los ecosistemas del entorno.
En esta misma jornada a las 15:00 horas el local de la Asociación La Papa Bonita volverá a acoger una actividad de degustación y taller de reconocimiento de variedades de papas antiguas de Canarias bajo el título 'Papas y mojo'. La cita correrá a cargo de la técnico insular de Extensión Agraria Fátima Cubas.
El Salón Social de Icod el Alto acogerá a las 21:00 horas el cierre de esta primera Feria con la representación teatral de la obra 'Tragicomedia de la Papa Antigua de Canarias', con guion de Cirilo Leal, interpretada por la compañía local Medio Almud.
