La concejal ha explicado que "hemos dedicado todo el mes de septiembre a la gastronomía, y la Feria es la culminación de un mes cargado de actividades dedicadas al sector culinario, a lo largo de la jornada contaremos con la participación de empresas del mundo de la restauración, para hacer de esta Feria un encuentro donde se pueda degustar, comprar y promocionar productos a precios asequibles".
Este año los productos elegidos dentro de las Muestras Gastronómicas de Tenerife que organiza Turismo Tenerife del Cabildo de la Isla, y donde Adeje lleva participando en los últimos años han sido el queso, la miel y el gofio, alimentos que también estarán presentes en esta IV Feria Gastronómica, a lo largo de la jornada habrá una serie de catas para poder degustar las bondades de cada uno de estos productos.
Las empresas colaboradoras que han estado participando en el programa, también ofrecerán sus productos y demostraciones, en esta ocasión se contará con la participación del Molino de Gofio de Adeje, que hará una exhibición de molienda con un molino muy peculiar, por ende, la feria adquirirá un olor particular.
En el Salón de Eventos del Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje "El Mirador del Galeón", se llevará a cabo un Show Cooking y una vez finalizada la elaboración de los platos, habrá una degustación. Se contará además con la participación del Curso de Operaciones Básicas de Pastelería que se lleva desarrollando en el CDTCA durante los últimos meses, a través de la Cruz Roja y con la colaboración del consistorio adejero, el alumnado de este taller ofrecerá gratuitamente una gran variedad de propuestas culinarias que han aprendido a realizar durante el curso. En este mismo stand se degustarán los trabajos realizados de los tres ganadores del "Concurso de Postres" que se organizó para el alumnado y se procederá a la entrega de premios.
Dentro de los restaurantes y bodegas participantes se dará la bienvenida al Centro Socio Cultural Asturiano, Tenerife Sur, que mostrará productos de la tierra.
Las bodegas participantes han sido seleccionadas a través del Consejo Regulador de Vinos y Denominación de Origen de Abona y que colabora para que esta Feria tenga el sentido de unidad de los productos elaborados en el sur de la isla que son: Bodegas Mencey de Chasna, San Borondón, Reverón, Tierras de Aponte, San Miguel- Casmi, Amaral, Cumbres de Abona, Vega Las Cañas, Vilaflor S.A.T., Ferrera, Cerveza Artesanal, Sidra Asturiana.
En esta IV edición se darán cita más de 30 puestos repartidos entre stands y restaurantes, motivo por el cual la organización ha contado con Mercadillos el Atlántico S.L, para que el evento consiga la mayor calidad, también participarán el Restaurante Pica Pica, La Tasca de Ángel, Rincón Asturiano, entre otros. Dentro de la feria habrá puntos de venta de empanadillas, sales con aromas, miel, dulces, licores, mermeladas caseras, queso, gofio, galletas, mojos, café groumet, licores variados: Café, limón, chocolate, panadería integral, helados...
Entre las actividades complementarias que se darán cita en esta feria resalta la participación del grupo folclórico Amatista y para finalizar la noche un DJ animará a las personas asistentes. Asimismo y para que este evento tenga un carácter familiar, se contará con una
ludoteca y actividades infantiles, que estarán a cargo del "Curso de Animación" que se imparte en el CDTCA a través de la Cruz Roja Española.
