Sábado, 12 de Octubre 2024 

Canarias24Horas.com


More information Cialis Online
26 May

El Gobierno de Canarias y bodegas de las Islas promocionan los malvasía canarios en Vinoble 2014

Canarias/ En esta cita gaditana, dedicada a los caldos Nobles, se realizarán catas comentadas de producciones elaboradas con esta variedad de uva.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias y siete bodegas de las Denominaciones de Origen Protegidas de las Islas, participan en el VIII Salón Internacional de los Vinos Nobles-Vinoble 2014. Esta cita, dedicada a los caldos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales, se celebra desde el domingo en Jerez, Cádiz.

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito al Departamento regional, cuenta con un stand en esta feria, que desde 1998 acoge, bianualmente, la ciudad andaluza.

Con el objetivo de promocionar las producciones vitivinícolas del Archipiélago, técnicos del ICCA, ofrecerán al público asistente a este encuentro una cata comentada de los malvasía canarios-además de un Sabro y un Moscatel- acompañados por quesos con DOP del Archipiélago, como muestra del perfecto maridaje de los productos canarios. Esta actividad tendrá lugar de 11.00 a 11.30 horas en El Molino del Alcázar de Jérez.

Los responsables de las bodegas-tres de La Palma, dos de Lanzarote y dos de Tenerife- presentes en este encuentro, que se clausura mañana, han destacado el éxito del espacio de Canarias en la cita, que diariamente atrae a numerosos asistentes interesados en la singularidad de los vinos del Archipiélago.

En el Complejo Municipal del Alcázar de Jerez se dan cita unos 700 vinos procedentes de trece países, que están visibles en los más de 50 expositores repartidos por el recinto. A Vinoble asisten los mejores profesionales del mundo vinícola, como los Master of Wine Lisa Granik, Sarah Jane Evans, Pedro Ballesteros, Peter McCombie, Tim Atkin, Chris Donaldson, y hasta un total de once miembros de este selecto club de expertos.

Variedad singular

A lo largo de los siglos XVI, XVII y XVIII, Canarias llegó a alcanzar gran relevancia gracias a sus vinos elaborados con la variedad Malvasía. Los reconocidos "Canary" fueron símbolo de prestigio y distinción y llegaron a estar presentes en la obra de autores como Walter Scott, Luis de Góngora y William Shakespeare, que decía de éstos que "alegran los sentidos y perfuman la sangre". Entonces, su alta graduación-18º-les otorgó un lugar preferente como caldos de aperitivo y de postre.

Hasta el momento se ha confirmado la existencia de dos variedades de Malvasía blanca en el Archipiélago, la "aromática", cultivada mayoritariamente en Tenerife y La Palma y la "volcánica", que se cultiva en Lanzarote.

Valora este artículo
(0 votos)

En Portada

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Sig
El Ayuntamiento de El Sauzal aprueba el presupuesto para 2025

El Ayuntamiento de El Sauzal aprueba el presupuesto para 2025

Tenerife | Sin comentarios

El Sauzal/ El municipio norteño gestionará 13.265.094,61 euros, lo que...

El Cabildo impulsa la investigación en enfermedades tropicales y emergentes

El Cabildo impulsa la investigación en enfermedades tropicales y emergentes

Tenerife | Sin comentarios

Tenerife/ El Salón Noble acoge el acto de conmemoración del décimo ani...

La Junta Local de Seguridad de Arona se reactiva para analizar la situación del municipio

La Junta Local de Seguridad de Arona se reactiva para analizar la situación del municipio

Tenerife | Sin comentarios

Arona/ El Ayuntamiento de Arona ha reactivado la Junta Local de Seguri...

La movilidad eléctrica se cita en Infecar del 18 al 20 de octubre con Movelec

La movilidad eléctrica se cita en Infecar del 18 al 20 de octubre con Movelec

Gran Canaria | Sin comentarios

Gran Canaria/ La octava edición de este Salón del Vehículo Eléctrico d...

Diseñado por CUADRADOS · Estudio de diseño web en Canarias

© Canarias24Horas S.L. | Todos los derechos reservados.