- Preocupante es que esta práctica se haya llevado a escondidas, al parecer del propio Presidente del Consejo como de sus propios Consejeros de Bodegas Insulares y, además, durante un periodo que va desde 2010 al 2014. Nos preocupa, más aún, que la confusión existente esté extendiendo el problema de la "trazabilidad de este vino" al conjunto de las Bodegas del Cabildo (Tacoronte, Icod de los Vinos y Guía de Isora). Más si cabe cuando incluso la uva de mesa tiene la obligación de declaración de cosecha a 31 de julio de cada año, por lo que se extiende el riesgo de la trazabilidad al conjunto de todas las bodegas del Cabildo y, en consecuencia, el riesgo de cierre de todas ellas. Esta preocupación nos la están trasladando en estos días nuestros Asociados de toda Canarias, viendo como el riesgo del Cabildo nos afecta a todos, máxime cuando esta institución, a su vez árbitro en los procesos vitivinícolas, comete estos errores.
- En junio de 2012, mantuvimos reuniones con el Presidente y el Consejero Delegado de Bodegas Insulares, directivos de Avibo, el Presidente de la D.O. de Abona y un directivo de la D.O. Orotava, al conocer que el Cabildo, en su Bodega de Guía de Isora, quería hacer un vino de mesa, pagando la uva local a vez y media su precio de mercado para comercializar un vino de mesa a menos de tres Euros. En esas fechas, la iniciativa se paralizó. Preguntamos, porque se hablaba en el Sector si estaban utilizando uva de fuera, y el Presidente de Bodegas Insulares nos dijo que ni la usaban ni la usarían.
- Desde la puesta en marcha de Avibo en 2008, y de la DOP Islas Canarias en 2011, la visión del Sector que hacemos, no ha hecho más que distanciarse de la que tiene el Cabildo. Manteniendo este desde sus Bodegas y desde la propia Institución Insular, una actitud de abierta beligerancia hacia el Sector que representamos, achacándonos sorprendentemente una posición de inflexibilidad, creemos que a sus dictados. Ya lo vimos en meses pasados en el tema de la Casa del Vino, sacando de perspectiva lo que para nosotros era simplemente un problema comercial. Aún hoy, no está resuelto más que parcialmente, debido a la 'pureza del vino de Tenerife'.
- Hace unas semanas, fue el propio Servicio de Agricultura del Cabildo quien convocó al Sector, buscando solución para muchos viticultores locales, mientras el Cabildo trae uva de La Mancha.
- Durante casi tres décadas, el sector vitivinícola de las islas ha realizado un gran esfuerzo en la modernización de las explotaciones vitícolas y vinícolas, así como la mejora de la distribución para ganarse la confianza del consumidor, basado principalmente en la honradez y la lealtad al mercado, con la garantía de sus uvas singulares.
- Por ello, Avibo no puede ser ajeno a las demandas de nuestros Asociados de toda Canarias que nos piden:
• La dimisión o cese del Presidente y del Consejero Delegado de Bodegas Insulares.
• Iniciar el proceso de privatización de Bodegas Insulares, con la salida del Cabildo de su accionariado, según señala la Legislación de Liberalización de Servicios y de Régimen Local. Hasta tanto, nombrar una comisión independiente que asuma las funciones para la transición hacia la privatización y depure las irregularidades internas.
• Que se arbitren soluciones de urgencia para los viticultores que, de forma indirecta, se han visto afectados por esta situación.
• Que el Cabildo de Tenerife recupere su papel de árbitro y no fuerce modelos agotados.
• Iniciar el proceso de petición de responsabilidades por la afección sobre "el valor de marca de los vinos de Canarias" a Bodegas Insulares SL y al Cabildo de Tenerife como responsable civil subsidiario.

Avibo, Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias