Bethencourt ha destacado que el desarrollo de la horticultura, fruto de la diversificación productiva, "tiene un enorme potencial de crecimiento y nos permitirá elevar nuestros niveles de autoabastecimiento". Según el consejero insular, el Cabildo ha jugado siempre un papel "muy activo" en esa diversificación "y con jornadas como ésta intentamos compartir experiencias con los actores necesarios para garantizar el futuro del sector".
Por su parte, el director territorial de Canarias Caja Rural-Cajamar, Sergio Pérez, ha destacado que estas jornadas, organizadas conjuntamente con el Cabildo de Tenerife, tienen por objetivo trasladar conocimiento técnico que contribuya a una mayor rentabilidad de las explotaciones agrícolas.
En este sentido, ha precisado que "la modernización de nuestra horticultura solo es posible cuando los avances obtenidos en los centros de investigación e innovación agraria se trasladan al sector para aplicarlos en sus producciones".
"A través de estas jornadas- añade- damos a conocer las líneas de trabajo que Canarias Caja Rural-Cajamar desarrolla en nuestros centros de investigación, innovación y experimentación hortofrutícola con la finalidad de contribuir a la evolución y el crecimiento del sector agroalimentario".
Las jornadas técnicas abordan diversas líneas de trabajo que desarrollan los centros de investigación agraria de Cajamar -referentes españoles en la transferencia de tecnología y conocimiento al sector agrario- en los cultivos de invernadero; la producción de hortalizas con "residuo cero"; las enfermedades que pueden atacar a estos cultivos así como otros aspectos técnicos relacionados con cultivos específicos como el pimiento o el tomate.
En la segunda sesión, que se celebra mañana, expertos de Cajamar expondrán su experiencia con los cultivos al aire libre o la producción ecológica y aportarán conclusiones de varios ensayos realizados en los centros de investigación agraria con lechuga, brócoli o cucurbitáceas. Por último, técnicos del Cabildo explicarán también las variedades de cebolla que existen en la Isla.