López afirmó que "Canarias es el único territorio de la UE donde se produce cochinilla para su comercialización" y además recordó que "existen varios factores que determinan el carácter específico y único del producto como son un único tipo de huésped" en referencia a la tunera Opuntia ficus indica y "un único tipo de insecto" en alusión al Dactylopius coccus o cochinilla.

El cultivo del tuno y la cochinilla es una labor ecológica, a la que no afectan prácticamente las plagas, y ayuda al mantenimiento del suelo, evitando la erosión y ofreciendo además la posibilidad de aprovechar el fruto de la tunera para su comercialización. Además este insecto se halla perfectamente naturalizado en nuestro Archipiélago así como su alimento.

La Cochinilla Canaria puede considerarse en la actualidad, y más en la época de crisis en la que estamos inmersos, como una verdadera oportunidad y una potencial fuente de riqueza para las Islas Canarias. Es por ello que en la pasada legislatura desde el Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas se trabajó en estrecha unión y colaboración con los productores de cochinilla de nuestras islas en la preparación de la Documentación necesaria para solicitar ante la Unión Europea el registro para la Denominación de Origen Protegida (DOP) "Cochinilla de Canarias".