El presidente insular, Carlos Alonso, ha manifestado que con esta iniciativa "se inicia la tercera revolución del sector anunciada el año pasado". En este sentido, Alonso insiste en que es el propio sector el que impulsa esta nueva denominación de origen, "ni los consejos reguladores ni las administraciones públicas porque son los propios productores, bodegueros y viticultores quienes realizarán la solicitud formal para crear esta nueva DO en tanto que el Cabildo lo que hará será poner a su disposición las herramientas técnicas necesarias para la tramitación".
Por su parte, el consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jesús Morales, detalla que también se han querido sumar a la iniciativa los consejos reguladores de Abona, Tacoronte y Valle de Güímar, "que representan a 3.718 viticultores que suponen el 77 por ciento del total y el 80 por ciento de la superficie cultivada".
En cuanto al Consejo Regulador de Ycoden, el consejero insular se ha comprometido a mediar para que antes de que se presente la solicitud formal se tengan en cuenta sus demandas a fin de que sea viable sumarse en ese momento. En el caso del Valle de La Orotava, también se organizará una reunión para crear sinergias de trabajo y resolver posibles dudas.
El presidente del Cabildo insiste en que la creación de la nueva DO Vino de Tenerife supone "plasmar en un documento el sentir mayoritario del sector vitivinícola que así nos lo ha hecho saber en reiteradas ocasiones en reuniones formales e informales durante muchos años".
El manifiesto, firmado ayer en el marco de la Casa del Vino, "contribuirá a impulsar el papel hegemónico que le corresponde a la Isla en el sector de la viña en Canarias", indica Carlos Alonso.