Lunes, 15 de Julio 2019 

Canarias24Horas.com


More information Cialis Online
01 Jun

El Gobierno de Canarias convoca el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2018

Canarias/ La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias ha publicado hoy en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) la convocatoria del IV Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) con el propósito de distinguir los mejores gofios del Archipiélago y poner en valor estas producciones.

Los elaboradores o fabricantes de gofio que deseen participar en el certamen deberán presentar una solicitud de inscripción por cada una de las muestras que se presenten a concurso, a través de la sede electrónica de la Consejería, en las oficinas de registro del ICCA, o por los medios recogidos de la Ley 39/2015 del Procedimiento Administrativo Común, hasta las 14.00 horas del 14 de junio.


Este concurso se enmarca en la política de fomento de los productos canarios de calidad diferenciada desarrollada por el Gobierno de Canarias y forma parte de las acciones puestas en marcha por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas para potenciar la producción, consumo y comercialización del Gofio Canario. Este producto cuenta con el sello de calidad europeo Identificación Geográfica Protegida (IGP), distintivo que supone la protección del producto a nivel internacional, al tiempo que aporta valor añadido a las producciones del Archipiélago.
Los gofios participantes serán valorados por un panel de catadores profesionales mediante el denominado sistema de cata ciega- es decir, sin etiquetas identificativas- para garantizar un correcto análisis. La fase previa se celebrará el 22 de junio en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte, en Tenerife, y la final en el municipio de Firgas, el 28 de junio.
Las producciones mejor puntuadas optarán a las distinciones de Mejor Gofio de Canarias- que únicamente podrá recaer en la producción de gofio con sello de Identificación Geográfica Protegida, que haya obtenido máxima puntuación-, Mejor Gofio Ecológico –que debe estar inscrito en el registro de productores de agricultura ecológica y obtener al menos el 70% de la puntuación estipulada en la ficha de cata-, y Mejor Gofio de Grano Local -elaborado en su totalidad con granos procedentes del Archipiélago-. Los participantes también optarán al galardón de Mejor Imagen y Presentación, para el cuál se juzgarán el envase y etiquetado de los productos.
A estas distinciones se suman las Grandes Medalla de Oro, Medallas de Oro y Medallas de Plata, cuyas requisitos pueden consultarse en la convocatoria http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2018/105/002.html
Pueden participar en el certamen las distintas variedades de gofio elaboradas en Canarias con trigo, millo, cebada, centeno, avena, arroz, haba, garbanzo y soja, o mezclas de los mismos, por molinos de las Islas que dispongan de la correspondiente autorización sanitaria, que se encuentren presentes en los canales comerciales, y que respondan a marcas comerciales propias del molinero.
Se han establecido cuatro categorías de participación en función del cereal utilizado en la elaboración del producto: trigo, millo, mezcla de ambos, y a base de otros cereales y/o leguminosas o sus mezclas, distintas de las anteriores.

Valora este artículo
(0 votos)

En Portada

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Sig
Mogán, primero de Canarias y tercero de España en la gestión EDUSI

Mogán, primero de Canarias y tercero de España en la gestión EDUSI

Economía | Sin comentarios

Mogán/ La Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado (EDUS...

Treinta jóvenes titulados inician prácticas laborales en empresas canarias del sector comercial

Treinta jóvenes titulados inician prácticas laborales en empresas canarias del sector comercial

Empleo | Sin comentarios

Canarias/ Comienza la fase de formación práctica del Curso Universitar...

El aeropuerto de El Hierro registra en junio un crecimiento de pasajeros del 9'5%

El aeropuerto de El Hierro registra en junio un crecimiento de pasajeros del 9'5%

Turismo | Sin comentarios

El Hierro/ Alpidio Armas, presidente del Cabildo Insular de El Hierro,...

Entra en vigor la nueva Ley de Cámaras de Comercio de Canarias

Comercio | Sin comentarios

Canarias/ Hoy se publica en el BOC el documento normativo. El Boletín...

Metrotenerife inicia un proceso de selección de conductores de Tranvía

Tenerife | Sin comentarios

Tenerife/ Metrotenerife convoca un nuevo proceso de selección de perso...

Hoy arranca la Bbooster Week, donde siete startups se disputan 100.000 euros

Ciencia y Tecnología | Sin comentarios

Tenerife/ Se trata de la 11 edición de la Bbooster Week, que lleva inv...

El HUC da la bienvenida a tres médicos residentes de Mozambique

El HUC da la bienvenida a tres médicos residentes de Mozambique

Salud | Sin comentarios

La Laguna/ Se trata de la primera vez que el centro hospitalario parti...

Reapertura de las piscinas de San Telmo en el Lago Martiánez

Reapertura de las piscinas de San Telmo en el Lago Martiánez

Turismo | Sin comentarios

Puerto de la Cruz/ Este viernes 12 de julio tuvo lugar la reapertura d...

Diseñado por CUADRADOS · Estudio de diseño web en Canarias

© Canarias24Horas S.L. | Todos los derechos reservados.