Publicidad
Tenerife/ La Isla asistió al evento para conocer las últimas tendencias y las recomendaciones propuestas por los expertos en el sector.
Tenerife ha acudido recientemente al V Foro Mundial del Turismo Gastronómico de San Sebastián, un evento al que asisten representantes de las administraciones internacionales, nacionales y locales de turismo así como cocineros, empresarios, académicos y otros agentes del turismo y la gastronomía de los principales destinos. La Isla, como destino referente, acudió a la cita para conocer de primera mano las últimas tendencias y las recomendaciones propuestas por los expertos en materia de gastronomía.
El tema principal del foro de este año estuvo centrado en la creación de empleo y el fomento del emprendimiento como un medio de impulsar la contribución del turismo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Como tema relevante del congreso, la OMT y el Basque Culinary Center presentaron el lanzamiento de un Manual para destinos gastronómicos con una serie de recomendaciones que coinciden con las principales líneas establecidas en el Plan Director de Gastronomía y Turismo de Tenerife, vigente desde 2018, que contempla una serie de acciones ya en marcha como el modelo de gobernanza y la prioridad estratégica de Tenerife en relación con la sostenibilidad.
Así, entre las recomendaciones aportadas se propone una gobernanza, con liderazgo transparente y participativo; el reconocimiento de la gastronomía local como patrimonio cultural; la mejora del escenario, entorno, espacio y sistema de acogida del turismo gastronómico o la creación y desarrollo de productos y experiencias asociados al potencial endógeno del destino, innovadoras y singulares, diversas y variadas.
Por otro lado, en otros bloques del congreso se trataron temas de especial relevancia como las competencias y capacitación para el turismo gastronómico del futuro, desde el intercambio de buenas prácticas para promover la inclusión a través del turismo gastronómico a cómo atraer y retener a los mejores profesionales o la presentación de la primera competición mundial para startups de turismo gastronómico.
En el marco de las actividades complementarias al congreso, los técnicos de la Isla asistieron a una visita técnica donde conocieron un ejemplo de ruta gastronómica por la costa vasca en la que se pone en valor la riqueza y atractivo de productos locales de mar.
Artículos relacionados (por etiqueta)
- El Cabildo instala la escultura del Padre Anchieta en la zona del Gran Anillo Peatonal
- Tenerife reúne a jóvenes con talento y profesionales de éxito en un encuentro emprendedor
- El Espacio La Granja se integra en el circuito nacional 'Circo a Escena' y programa cuatro espectáculos
- La Policía Canaria detiene a un hombre en La Victoria por un presunto delito de agresión sexual a una menor
- El Cabildo impulsa las infraestructuras sociosanitarias de Arico y La Laguna
Publicidad
Publicidad
En Portada
- 1
- 2
- 3
Vivienda adjudica la construcción de siete inmuebles en el término municipal de Gáldar
Gran Canaria | Sin comentarios
Gáldar/ La Consejería de Obras Públicas, Vivienda y Movilidad del Gobi...
La Policía Canaria detiene a un hombre en La Victoria por un presunto delito de agresión sexual a una menor
Tenerife/ La detención contó con la colaboración de la Guardia Civil. ...
El Cabildo desactiva el PEIN y recomienda extremar las precauciones en las actividades en el monte
Tenerife/ La decisión se adopta tras la finalización de la alerta por ...
El 65,2% de las parejas convivientes canarias habitan una vivienda en propiedad
Santa Cruz de Tenerife/ La vida en pareja puede ser el camino hacia la...
La Guardia Civil investiga a cinco trabajadores por amenazar y coaccionar a menores de un centro de acogida de Lanzarote
Lanzarote/ Con la finalidad de sabotear la labor de la nueva dirección...
Puerto del Rosario convoca nuevas ayudas para el fomento empresarial y económico del municipio
Puerto del Rosario/ El Boletín Oficial de la Provincia de Las Palmas, ...
El Cabildo impulsa la investigación en enfermedades tropicales y emergentes
Tenerife/ El Salón Noble acoge el acto de conmemoración del décimo ani...
Antigua rechaza unánimemente la investigación o extracción de tierras raras
Fuerteventura | Sin comentarios
Antigua/ Todas las formaciones políticas de la Corporación Municipal d...
El Comisionado de Transparencia de Canarias presenta su informe anual de 2022 y avance del 2023
Canarias/ El comisionado de Transparencia de Canarias, Daniel Cerdán, ...
El Cabildo, premiado por el Colegio de Ingenieros por la obra del embarcadero de Masca
Tenerife/ La Demarcación de Santa Cruz de Tenerife del Colegio de Inge...
El Cabildo impulsa las infraestructuras sociosanitarias de Arico y La Laguna
Tenerife/ También se incrementa la partida para el Plan Insular Activa...
Las consultas de ostomías del Dr. Negrín y del Insular-Materno Infantil, reconocidas por su modelo de humanización
Gran Canaria/ La Sociedad Española de Enfermería Experta en Estomatera...
Tenerife reúne a jóvenes con talento y profesionales de éxito en un encuentro emprendedor
Tenerife/ El Gobierno de Canarias, el Cabildo de Tenerife, el Ayuntami...
El Cabildo instala la escultura del Padre Anchieta en la zona del Gran Anillo Peatonal
Tenerife/ La orientación de la obra es la que propuso su autor, Bruno ...