En la inauguración, con presencia de numeroso público, Morales acompañó a los alcaldes de la Mancomunidad, formada por los municipios de Agüimes, cuyo primer edil es Óscar Hernández, de Ingenio, con la alcaldesa Ana Hernández, y el alcalde de Santa Lucía de Tirajana, Francisco José García, junto al Gerente de la citada Mancomunidad, José Rafael Sánchez, así como los y las concejales de dichos municipios y la consejera de Industria y Comercio del Cabildo, Minerva Alonso, que también asistieron a la inauguración de la Feria que volvía a las calles con público tras dos años sin celebrarse a causa de la situación de pandemia.
Morales resaltó la importancia de volver a celebrar esta muestra, tras dos años en los que lo impidió la pandemia, y "en unos momentos en los que adquiere un especial significado especial", puntualizó. "Estamos viviendo una crisis energética y alimentaria en Europa, que se está trasladando al resto del planeta y, por tanto, es absolutamente imprescindible reforzar el mensaje de garantizar, en el caso de Gran Canaria y como venimos defendiendo, la soberanía hídrica, energética y alimentaria, tal y como hacemos hoy", sostuvo.
A este respecto, el presidente del Gobierno insular incidió en que la apuesta por el sector primario es actualmente una obligación de todas y todos. "Consumir el producto local y llamar a que en los comercios haya productos de la tierra es esencial, y esta Feria marca ese camino a seguir", subrayó.
Así, puso en valor la relevancia de los eventos de estas características, que se celebran en la Isla durante todo el año, dados los beneficios que entrañan para las y los productores, que pueden promocionar y vender de manera directa sus productos. "Y lo que es tan fundamental como esto", añadió, "es que vamos generando conciencia, sensibilización, formación e información sobre el significado de esta feria, de lo que hay detrás de ella y de la necesidad de consumir producto local", remarcó.
Recordó, además, que países como Alemania ya están planteando a sus ciudadanos y ciudadanas que hagan reservas de agua y de alimentos durante 10 días. "Es crucial devolver la mirada al mundo rural, a nuestros productos más sanos, con menos huella ecológica y con más garantía de suministro, que además contribuyen a reverdecer la Isla, a proteger el paisaje y a prevenir los incendios", concluyó. "Y está claro que una muestra como esta traslada a la población la trascendencia de un sector primario que resiste, generación tras generación, para mantenerse en Gran Canaria. El Sureste es una referencia en este sentido y esta feria lo ha sido, lo es y lo debe seguir siendo, para nuestra Isla y para toda Canarias".