Con entrada libre, previa inscripción en el mail Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., GASTROSUR está dirigido al público en general, responsables de compras de productos agroalimentarios, así como a jefes de cocina y chefs ejecutivos.
PROGRAMA:
11.30 – INAUGURACIÓN Y APERTURA DE MERCADILLO.
11.00 – COMIENZO DE LAS CHARLAS Y JORNADAS INFORMATIVAS.
• Regadío. Osvaldo Rentz • Oficina del Regante del Cabildo.
• Aguas Agrícolas en Canarias. Ángela Delgado Díaz • Presidenta de ASAGA
• Control de Cultivos. José Manuel Ramos • Xnet Solutions.
• La importancia del agua • Ramón Rizo • Empresa Aguasol.
• Conoce los vinos canarios. Chaxiraxi Triana Higuera • Canarywine.
12.40H a 1600H – DEGUSTACIONES DE ESTABLECIMIENTOS DE LA RESTAURACIÓN Y HOSTELERÍA A CARGO DE:
• Barceló Tenerife
• Restaurante La Tosca
• Gran Meliá Hotel Palacio de Isora
• Hotel Paradise Park
• Restaurante Kokoro Sushi (Show en vivo).
16:30 CLAUSURA.
Este gran encuentro del sector primario y la restauración será el pistoletazo de salida de un referente gastronómico de la isla como es el proyecto Saborea San Miguel de Abona que, en su XI edición, se desarrollará del 7 de octubre al 5 de noviembre.