Esta nueva iniciativa formativa va dirigida a todos los empresarios que quieran incorporar metodologías innovadoras a sus dinámicas de trabajo, así como a todos aquellos emprendedores y profesionales que busquen conocer diferentes herramientas y estrategias para el diseño de su modelo de negocio. Será impartido por Sonia Pagés Luis, que es experta en Técnicas de Investigación Social por el CIS, y formadora en Gestión de la Innovación por Gobierno de Canarias, además de CEO Hub For Africa y Consultoría Estratégica en sectores de innovación y empresas de base tecnológica.
La innovación, sin duda, será el eje sobre el que pivoteará todas las temáticas que Pajes Luis abordará a lo largo del curso 'Reinventando productos y servicios turísticos', dónde se tratará cómo aplicar este concepto a cualquier proceso del negocio turístico, desde los productos y servicios hasta la organización, comercialización y marketing.
Asimismo, profundizará en la realidad del sector para entender el potencial de desarrollo económico aplicando innovación, tecnología y excelencia y generar capacidades distintivas y ventajas competitivas. También enseñará los modelos de negocio innovadores, cómo generar valor desde la perspectiva del cliente e identificar modelos ágiles de negocio.
Creciente interés
Las empresas del sector muestran un creciente interés por la innovación y la tecnología, según el informe Innovación turística en España 2015, realizado por Esade a partir de datos facilitados por compañías de turismo y ocio, como hoteles, restaurantes o firmas de intermediación. El informe constata que crece el número de compañías innovadoras y que sus principales experiencias en este campo se centran en la comercialización, en el equipamiento y en la reducción de costes.
Las empresas que hasta ahora no habían innovado muestran un creciente interés por hacerlo, con un incremento del 20% frente al 16% del año anterior. Las organizaciones que vienen desarrollando procesos de innovación desde hace tiempo, manifiestan su deseo de mantenerlos o acelerarlos (el 77%, frente al 69% de 2014).
Por segmentos, hoteles y restaurantes encabezan la clasificación de las compañías que consideran que la innovación ha sido una acción indispensable para salir de la crisis (el 87,6 % y el 87,5 %, respectivamente). Siguiendo esta línea, la mayor parte de las experiencias de innovación se han desarrollado en los campos de la comercialización (publicidad online, etc.), las tecnologías (equipamiento informático) y la optimización de los recursos humanos.
Comparando las inversiones realizadas con las innovaciones aplicadas, las tecnológicas (TIC, servicios online y redes sociales) continúan acaparando la mayor parte de las inversiones, especialmente en el transporte y en los hoteles. Les siguen la formación de personas, especialmente en las actividades turísticas generales, y la reducción de costes en todos los subsectores en general.
