En total, y hasta el 25 de junio, existirá una veintena de propuestas, ligadas a otros tantos establecimientos, para que vecinos y visitantes puedan disfrutar de éstas, coincidiendo con los principales actos del amplio programa de las fiestas.
Para conocer toda la información del proyecto Saborea, y las variopintas y atractivas propuestas de cada establecimiento, se debe acceder a la plataforma digital www.saborealaorotava.com creada y gestionada por las empresas Input y Conecta.
La Concejalía de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de La Orotava promueve esta nueva actividad gastronómica, incluida dentro de un proyecto global denominado Saborea La Orotava, proyecto que pretende potenciar la actividad comercial de la Villa, convirtiéndola— cada temporada o coincidiendo con acontecimientos relevantes y significativos para el municipio— en capital de la gastronomía. El objetivo es dar a conocer al público local, y al visitante, toda la oferta gastronómica que se oferta en esta localidad norteña, que ha crecido en los últimos años notablemente y es una las más referentes de Canarias. Y a ello se suma la oferta de patrimonio cultural, natural y etnográfico que ofrece esta localidad norteña. Es todo un lujo poder pasear por las calles de La Orotava, disfrutar de comer y hacer compras, y más en estos días en los que se celebran sus populares fiestas.
Es una iniciativa, que organiza la Concejalía de Desarrollo Económico Local que dirige Felipe David Benítez, y pueden participar bares, cafeterías, restaurantes, tascas y dulcerías del municipio que lo deseen. Muchos establecimientos del municipio han recibido esta nueva iniciativa con interés y así lo han manifestado al Ayuntamiento de La Orotava.
Este año se celebró un primer Saborea ligado a un producto representativo como es el queso, y ahora en junio con promociones por las Fiestas. Mientras que en el próximo mes de julio se celebrará un Gastromercado, una experiencia dónde disfrutar de lo mejor de la gastronomía local y una bebida apetecible en estas fechas como es la cerveza (será los días 29 y 30 de julio).
Felipe David Benítez, responsable de la Concejalía de Desarrollo Económico Local, anima a los ciudadanos en general a descubrir los sabores que se ofertan por estas Fiestas Patronales bajo Saborea La Orotava, disfrutando a la par de los múltiples encantos que ofrece la Villa.