Al acto informativo, que tuvo lugar en el restaurante La Pizzeta, acudieron el noveno teniente de alcalde y concejal de Promoción Económica, Alfonso Cabello; el jefe de ventas de Incabe en la zona norte de Tenerife, Juan Carlos Torres; y el secretario de la asociación de empresarios y comerciantes de la avenida marítima (AECAM), César Gil; quienes explicaron que esta iniciativa se desarrollará entre el 8 y el 21 de junio.
Cabello destacó que "esta ruta gastronómica pretende difundir la calidad y variedad de la oferta gastronómica local y promocionar a las empresas cuya actividad económica esté vinculada a la restauración" y puntualizó que "se alinea con los ejes 2 (productos), 3 (marketing y comunicación) y 5 (innovación gastronómica) de la Estrategia de Actuación para la puesta en valor de la Gastronomía como recurso turístico en Santa Cruz, y que se enmarca además dentro del Plan Director de Turismo de la capital".
En este sentido, el edil explicó que "se trata de la segunda ocasión en el que los empresarios de la avenida de Anaga organizan de manera conjunta una ruta gastronómica, y serán una veintena de locales de restauración del entorno de la avenida de Anaga los que ofrecerán una amplia muestra de tapas representando a la cocina de una decena de países junto a una de las cervezas más internacionales, como es Heineken".
"La avenida de Anaga ha ido recuperando el esplendor pasado y ahora mismo concentra una amplia oferta gastronómica, al igual que el resto de la ciudad donde cada vez se abren más establecimientos" aseguró Cabello, quien recalcó que "eso es fruto del trabajo realizado en esta materia y la línea ascendente en la que está instalada la capital en cuanto a indicadores socioeconómicos se refiere".
Por su parte, Juan Carlos Torres indicó que "en una ruta en la que se propone viajar con el paladar, la mejor compañía debía ser una cerveza como Heinken, que además es la más internacional del mundo, ya que está presente en 192 países y es una de las lagers más consumidas en todo el planeta".
Igualmente, César Gil agradeció "la implicación del Ayuntamiento y del patrocinador Incabe para sacar esta iniciativa adelante, así como a los establecimientos participantes: Sultan kebab, La Sureña, La Pizzeta, Bistro Bar Nautilus, Anaga Wine & Tapas, Plaza 18, Volcano Café Bar, A Fuego Lento, Bahía, Turpial Bar, Basic Burger, Manhattan, La Rebotica, Tasca La Tata, Sintonía, Berlín 89, Jaxana, Santo Pecado y Arepa´s Grill" y recordó que "además, la Tartería participará invitando con un helado a quienes participen de la ruta".
Premios para establecimientos y clientela y actuaciones musicales
Por su parte, la clientela, a través de un rutómetro, podrá votar a la mejor tapa, otorgando una distinción a los tres establecimientos que reciban el mayor número de votos y que se entregará el domingo 1 de julio durante 'Ven a Santa Cruz'. De igual manera, las personas participantes que consigan completar el rutómetro con 5 sellos entrarán en un sorteo de tres premios: Una noche para dos personas más desayuno en Hard Rock Hotel Tenerife, una cena para dos personas en el restaurante ganador de la ruta y una cesta regalo de productos Incabe.
En el marco del Día de la Música, 'Tu Tapa Mundi' se complementará el 21 de junio con actuaciones itinerantes de 19:00 a 23:00 horas que se desarrollarán en cuatro localizaciones. Así, habrá actuaciones en la plaza San Francisco, de 19:00 a 20:00 horas, y en tres puntos de la avenida Francisco La Roche, entre las 20:00 y las 21:00 horas, de 21:00 a 22:00 horas y de 22:00 a 23:00 horas.