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03 Sep

La Palma/ El Bodegón La Abuela, situado en la carretera general de Tajuya, en el municipio de El Paso, con su tapa "Albóndigas La Abuela", se proclamó esta mañana como ganador del primer premio de la XIV Ruta del Gallo, el Gallo de Oro.

Una tapa inspirada en una receta tradicional, típica de todos los hogares palmeros, pero elaborada en esta ocasión a base de carne de cabra que se servía en su salsa, junto con dos láminas de papas arrugadas y una ramita de orégano.

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