¿QUIÉN HA PERMITIDO ESTO? "Llevamos mucho tiempo diciendo que el sistema establecido de pactos salariales no favorece a la clase trabajadora, favorece a las patronales. Este escándalo histórico en la hostelería ha sido posible gracias a la complacencia del Sindicalistas de Base y a las patronales que les venía bien estos pactos salariales para mantener salarios bajos de manera general y ver como los benefi cios van para su bolsillo. El redactado del artículo 26 del CC de Hostelería indica que se puede pactar por debajo pero, ¡qué sorpresa!, no indica que se debe de compensar."
¿POR QUÉ SE HA PERMITIDO? "Esta pregunta la deben responder los firmantes del convenio colectivo que sistemáticamente han permitido empeorar la salud de las personas trabajadoras fi rmando descansos inferiores a lo que establece la ley y han permitido que la conciliación familiar y laboral en la hostelería de la provincia sea inviable."
Según los cálculos realizados son más de 20000 personas trabajadoras del sector de la hostelería afectadas, donde el departamento de restauración es la más afectada (62% aprox), asevera CCOO.
"En este convenio esto no es una anomalía, no es un error, es un modelo que se expande por toda la provincia que lo ha permitido el sindicato mayoritario, aquel que debe defender a las personas trabajadoras las deja, una vez más, en la estacada."
Según CCOO, estas demandas buscan corregir una situación estructurada que ataca al descanso de las personas trabajadoras. Las demandas no dejan a nadie fuera, cadenas como Barceló, Iberostar, H10, Meliá, Hovima, Hard Rock Hotel Tenerife, Ritz-Carlton Abama, Bahía Príncipe, Dreams, GF Hoteles, Alexandre Hotels, Spring Hotels, Tivoli, Allsun Hotels, etc. Pasarán por los juzgados de lo social para dar cuenta de este incumplimiento.
"Estaremos vigilantes para que las empresas cumplan con las sentencias y se devuelva la compensación de lo robado en el último año y que se corrijan los pactos salariales que siguen incumplimiento."
"Esto no acaba aquí, se vienen cositas...seguiremos informando."
