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16 Jul

La innovación llega a la industria agroalimentaria de Canarias de la mano de DEMOLA

Canarias/ El impulso a la agroindustria es uno de los objetivos prioritarios del programa de innovación abierta de la ACIISI.

Economía abre su séptima temporada a la incorporación de nuevos retos propuestos por entidades y empresas.

La Consejería de Economía, Industria, Comercio y Conocimiento del Gobierno de Canarias abre una nueva edición de la iniciativa DEMOLA, impulsada a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI), con el objetivo de seguir cultivando la innovación en el tejido productivo del Archipiélago, prestando especial atención al sector de la industria agroalimentaria con la propuesta de mejoras en sus procesos, productos o gestión organizativa.

Industrias con una dilatada y exitosa trayectoria en las Islas como son la Compañía Cervecera de Canarias, Celgán, Harinera Canaria (Grupo Haricana), Cetecal (Grupo Harinalia), Schreiber de Canarias, Kalise, Bandama o Libby's ya se han beneficiado del programa DEMOLA en anteriores convocatorias, aplicando nuevos procesos para un mejor rendimiento de insumos y valorización de subproductos, y adaptando sus productos a las nuevas exigencias del consumidor. Se trata de innovaciones, entre otras, surgidas del trabajo colaborativo con estudiantes universitarios que aportaron su conocimiento y creatividad a la solución de cada reto, utilizando el modelo de co-creación DEMOLA.

Otras empresas industriales y tecnológicas con proyectos agroecológicos y sostenibles con el medio ambiente que han participado en ediciones previas son Serviagroc y Ecobertura.

Por su papel clave en la producción primaria y como sector destacado en la rama industrial, la manufactura de productos agroalimentarios cobra especial protagonismo en la séptima temporada de DEMOLA, cuya campaña de inscripción de retos está abierta hasta el próximo 15 de septiembre. Así, las empresas canarias de producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios están llamadas a participar y plantear su propuesta o necesidad de mejora en su actividad, que será abordada por un equipo multidisciplinar de universitarios durante los meses de octubre a febrero próximos.

El Gobierno de Canarias apuesta por integrar el modelo DEMOLA en su estrategia de innovación en 2015, adoptando el patrón de colaboración entre universidad y empresa que opera con éxito en más de quince países de todo el mundo, gracias a la alta replicabilidad del sistema y a una interactiva red de nodos con alcance internacional. La implicación activa de las Universidades de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) y de La Laguna (ULL) es clave en el desarrollo del ecosistema innovador DEMOLA en el Archipiélago, donde el conocimiento y la creatividad de sus alumnos son el principal activo para la generación de ideas y su implementación en prototipos o 'demos' que den respuesta a problemas reales de las empresas.
Hasta el momento, el programa de la Consejería de Economía, Industria, Comercio y Conocimiento, DEMOLA Canarias, ha facilitado que 350 estudiantes y más de 60 empresas hayan participado en 70 retos a lo largo de seis temporadas. Más del 70 por ciento de las innovaciones generadas han sido licenciadas o adquiridas por el sector empresarial para su explotación comercial. Los resultados obtenidos muestran un muy positivo impacto y eficacia de esta plataforma, que proyectan a DEMOLA como un exitoso modelo de innovación abierta en el marco de la cooperación universidad-empresa.
Las empresas y entidades -públicas o privadas- interesadas en participar en la nueva temporada DEMOLA pueden presentar su reto antes del 15 de septiembre, contando con un equipo de facilitadores para asesorarles en la definición del reto que desean acometer. Más información en: https://canaryislands.demola.net/apply

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