La iniciativa está organizada por Fortunata, el club de marketing turístico de las Islas Canarias, es una iniciativa de Promotur Turismo de Canarias para compartir experiencias y conocimiento entre los profesionales del sector. El club tiene por objetivo aglutinar a los responsables canarios del marketing turístico en sus diferentes áreas, para desarrollar actividades de intercambio de información y formación con el objetivo de mejorar, conjuntamente, la oferta turística del Archipiélago en su conjunto y, en particular, las actividades de marketing desarrolladas por todos los agentes turísticos implicados en su promoción.
La primera de las iniciativas de Fortunata tuvo lugar el año pasado en Gran Canaria con una importante acogida de profesionales del sector, quienes debatieron y trabajaron en torno a temas de máxima actualidad como los millennials y la economía colaborativa del turismo. En este caso , el invitado al encuentro será Iñaki Gaztelumendi, asesor de la Organización Mundial de Turismo (OMT) y del Basque Culinary Center con una ponencia titulada "A los turistas también les gusta comer bien", que concluirá con una mesa redonda para intercambiar y acercar posturas.
Al respecto, la gerente de Promotur Turismo de Canarias, María Méndez Castro, destaca que la temática elegida para esta edición "es muy oportuna por cuanto una mejor integración de la gastronomía canaria en la oferta turística canaria, y en concreto, en la más vinculada a la categoría de sol y playa es un objetivo promocional". Es además, una forma de contribuir a que los profesionales del sector sumen iniciativas para a afrontar estas nuevas tendencias", puntualiza.
Sobre Iñaki Gaztelumendi
Reputado experto en materia turística que se desempeña como asesor de la Organización Mundial de Turismo (OMT) y del Basque Culinary Centre. Durante siete años fue director gerente del Patronato de Turismo de Santiago de Compostela y durante su etapa al frente de esta entidad gestionó el Plan de Excelencia Turística, El Plan de Marketing Estratégico del Turismo, y el Convention Bureau. También ha sido Vicepresidente del Comité de Destinos de la Organización Mundial del Turismo (OMT) y actualmente ejerce además como profesor en las Universidades de Santiago de Compostela y de A Coruña.
Acerca de Promotur Turismo de Canarias
Promotur Turismo de Canarias, entidad dependiente de la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, es responsable de la promoción de la marca turística Islas Canarias. Creada en el 2005, el principal objetivo de esta sociedad pública es el estudio, difusión y comercialización de la gran oferta turística que ofrece el Archipiélago canario en conjunción con el resto de instituciones de las islas vinculadas al sector turístico.