Rivas destacó que Hecansa trabaja en la formación hace más de 30 años "y lo hace con la misma ilusión que el primer día y no es otra que hacer llegar al alumnado conocimiento y base científica además de tecnológica para ejercer su labor".
Dentro de su compromiso por impulsar y apoyar la industria turística y hostelera, Hoteles Escuela de Canarias dispone en su oferta profesional de los siguientes programas formativos: Dirección de Alimentos y Bebidas (presencial y online), Gestión Hotelera, Dirección de Cocina y Gastronomía. Además, ofrece un amplio abanico de Cursos de Especialización y Digitalización.
La Organización de Hostelería de España reconoce anualmente a las empresas e instituciones que han destacado en aspectos como la formación, la innovación, la sostenibilidad o la responsabilidad social.