La cosecha 2006 de Ycoden Daute Isora obtiene la calificiación de "Muy Buena"
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Redacción - C24H
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martes, 22 de mayo de 2007 |
 Tenerife/ El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora ratificó en su última reunión el veredicto del comité de cata que ha concedido a los vinos de la cosecha 2006, la calificación de “MUY BUENA”.
El resultado se ha hecho público tras un largo proceso de evaluación de
las muestras, que ha permitido calificar –hasta la fecha- un total de
584.000 litros de vino. El porcentaje más elevado de vinos calificados
corresponde a las elaboraciones de vino blanco, las más características
y abundantes de la comarca, que son producidas a partir de las
variedades listán blanco, marmajuelo, gual, malvasía blanca y verdello.
Desde el Consejo Regulador, se muestra la satisfacción por estos
resultados y se indica que el estado sanitario de la uva en el momento
de la vendimia había sido óptimo, haciendo presagiar que la cosecha
2006 pudiera obtener magníficos resultados. En cualquier caso, la mano
experta de los productores es la que finalmente permite la obtención de
un producto de calidad.
En ese sentido, desde el órgano vitivinícola se destaca el esfuerzo de
los productores por modernizar sus instalaciones y avanzar en los
niveles de tecnificación. Ello ha permitido que los vinos de Ycoden
Daute Isora mantengan la esencia de su tradición combinada con las más
modernas tecnologías.
Con estos resultados, desde el Consejo Regulador se insiste ahora –y
como viene siendo habitual- en la necesidad de fomentar el consumo de
vinos de calidad avalada como los de la comarca, dadas las dificultades
de la comercialización. Es la única manera –sostienen- de obtener la
rentabilidad suficiente que permita que los viticultores no abandonen
el campo.
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