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La Gomera/ Dos empresas ganaderas de La Gomera, ‘Ayamosna’ y
‘La Cabezada’, promocionan sus quesos esta semana en el exterior con su
participación en la feria mundial World Cheese Award 2008 en Dublín,
poniendo así de manifiesto la alta calidad de los quesos gomeros,
reconocidos ya fuera del Archipiélago.
El presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo, destaca el importante
despegue que están experimentado los productos ganaderos de la Isla,
que se pone de manifiesto en la participación de eventos como el que
esta semana se desarrolla en Dublín donde los quesos gomeros compiten
con otros de todo el mundo, contribuyendo así a divulgar el origen y la
calidad de los mismos.
En estos momentos, La Gomera tiene el mejor queso semicurado de
Canarias, según los resultados del concurso Agrocanarias 2008,
organizado por el Gobierno de Canarias y celebrado en la Isla Colombina.
Este premio recayó en la empresa 'La Cabezada', que hoy participa con
su producto en esta feria internacional que se desarrolla en la capital
irlandesa hasta el próximo miércoles.
Curbelo muestra su satisfacción por esta promoción del producto
ganadero gomero en el exterior y subraya que “sin lugar a dudas, esta
participación en ferias relevantes fuera del territorio nacional, se
convierte en un importante incentivo para la producción y la
comercialización de los productos agroalimentarios gomeros, entre los
que no sólo está el queso, sino también el almogrote, fabricado con el
queso gomero, cuya calidad ha sido ampliamente reconocida”.
El presidente de la Corporación gomera resalta la predisposición del
sector insular, su trabajo y su tenacidad para alcanzar mayores cuotas
de mercado, a lo que, según su criterio, también se contribuirá de
forma decidida a través de la denominación de origen impulsada por el
Cabildo y actualmente en fase de creación.
RECOGIENDO LOS FRUTOS
Curbelo manifiesta que la Institución insular ha sembrado la cosecha y
el sector primario empieza a recoger los frutos, y recuerda que el
Cabildo promovió la creación de la Asociación Insular de Ganaderos, que
empezó a funcionar hace escasos meses.
La asociación trabaja en la culminación de las obras y la fórmula de
explotación de las queserías, y ha proyectado la puesta en
funcionamiento de un centro de almacenamiento de forrajes, para reducir
la frecuencia en que es necesario comprar suministros fuera de la Isla
y abaratar precios.
“Éstas son algunas de las iniciativas emprendidas por el Cabildo, que
ha apostado de forma clara y decidida por el sector primario y que
defiende una política de integración y colaboración con los
agricultores y los ganaderos, para de forma conjunta marcar las pautas
del desarrollo insular”.
Prueba de todo este incentivo es la celebración esta semana de la I
Feria Insular de Ganadería, Agricultura, Artesanía, Pesca y
Alimentación, Feago 2008, en la que se expondrán de forma unificada los
productos del sector primario con el claro objetivo de aumentar la
promoción y difundir los mismos para ofrecer al visitante, del que
depende la principal fuente de ingresos de La Gomera, un producto
diferenciado.
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