 Gran Canaria/ Los World Cheese Awards 2009 cierran este sábado sus puertas en el Auditorio Alfredo
Kraus de Las Palmas de Gran Canaria después de tres días en los que las Islas
han confirmado su papel de capital mundial del queso. Hasta ahora 22 quesos han
obtenido medallas de oro, el último de ellos para la Quesería Las Cuevas de
Puntagorda, de la DOP Queso Palmero.
La convocatoria ha congregado en
tres días de actividades a unos 20.000 visitantes que han podido disfrutar de un
amplio programa con el queso canario como protagonista indiscutible. A primera
hora de la mañana se conoció que un queso semicurado de leche de cabra de la
Quesería Las Cuevas de Puntagorda, perteneciente a la DOP Queso Palmero, que ya
tuvo premio en Agrocanarias 2009, se sumaba a la lista de medallas de oro de
esta edición.
El director del Instituto Canario de Calidad
Agroalimentaria (ICCA), Guillermo Díaz Guerra, manifestó al cierre de esta
edición su “absoluta satisfacción” ante un evento que ha congregado la atención
de la industria mundial. “Hemos superado todas las previsiones y hasta la
logística diseñada para estos tres días de feria y competición”,
indicó.
“Tenemos que agradecer su paciencia y civismo a los asistentes,
que han dado más realce si cabe a la que, según sus gestores, es la feria más
exitosa acogido hasta la fecha por el Auditorio Alfredo Kraus”, dijo Díaz
Guerra, que también valoró “el respaldo incondicional de los medios de
comunicación y las distintas instituciones, a la altura de una cita que ha sido
muy provechosa para nuestro sector”.
El director del ICCA, organismo
autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y
Alimentación, informó de que se han cerrado negocios muy importantes para
productores isleños que han entrado en contacto con distribuidores de toda
Europa, de Estados Unidos, Canadá y Japón. “Sin duda, el sector ha ganado
seguridad en sí mismo, en sus innatas posibilidades y opciones –destacó-, un
estímulo necesario que no hace más que confirmar la calidad y competitividad de
unos quesos que han ganado el 15 por ciento de las medallas en juego”.
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