La D.O. Ycoden Daute Isora califica la cosecha de 2009 como “excelente”
|
|
|
|
Redacción C24H
|
|
jueves, 19 de agosto de 2010 |
 Tenerife/ El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de
Origen Ycoden Daute Isora ratificó en su última reunión el veredicto del comité
de cata que ha concedido a los vinos de la cosecha 2009, la calificación de "excelente".
El resultado se ha hecho público tras un largo proceso de evaluación de
las muestras, que ha permitido calificar -hasta la fecha- un total de 390.000 litros de
vino.
El porcentaje más elevado de vinos calificados corresponde a las
elaboraciones de vino blanco, las más características y abundantes de la
comarca, que son producidas a partir de las variedades listán blanco,
marmajuelo, gual, malvasía blanca y verdello.
Cabe destacar también la calidad de la uva tinta, entre las que destacan
las variedades de negramoll, tintilla y baboso negro, que ha permitido elaborar
vinos óptimos con gran demanda en el mercado.
Desde el Consejo Regulador, se muestra la satisfacción por estos
resultados y se indica que el estado sanitario de la uva en el momento de la
vendimia había sido óptimo, haciendo
presagiar que la cosecha 2009 pudiera obtener magníficos resultados.
En cualquier caso, la mano experta de los productores es la que
finalmente permite la obtención de un producto de calidad. En ese sentido,
desde el órgano vitivinícola se destaca el esfuerzo de los productores por
modernizar sus instalaciones y avanzar en los niveles de tecnificación. Ello ha
permitido que los vinos de Ycoden Daute Isora mantengan la esencia de su
tradición combinada con las más modernas tecnologías.
Con estos resultados, desde el Consejo Regulador se insiste ahora -y
como viene siendo habitual- en la necesidad de fomentar el consumo de vinos de
calidad avalada como los de la comarca, dadas las dificultades de la comercialización. Es
la única manera -sostienen- de obtener la rentabilidad suficiente que permita
que los viticultores no abandonen el campo.
Noticias Relacionadas:
|
