Esta iniciativa se celebrará del 30 de noviembre al 12 de diciembre. Su objetivo, una edición más: dinamizar el sector de la restauración, ofreciendo a su vez una muestra de su cultura gastronómica.

"Asadero El Pollo Asado", "Don Din 2", "Restaurante Lays", "El Guanche", "Bar Metrópolis", "El Piscolabis", "Restaurante Pozo de La Salud", "Sol de España", "La Taguarita", "La Terraza", "Hotel Balneario Pozo de La Salud" y "Bar Tienda Los Llanillos", son los establecimientos inscritos en esta iniciativa.

Ruymán Quintero, Concejal de Turismo, Comercio y Consumo, agradece la participación de los establecimientos. "Nuevamente con esta propuesta hemos querido nuevamente acercar la variedad gastronómica del Municipio. Cada uno de los participantes creará una tapa de cocina típica diseñada para esta Ruta en cuya elaboración deberán utilizar productos típicos de El Hierro, como una forma también de promocionar lo nuestro"

Un año más el atractivo será, además de degustar y compartir la iniciativa, los diferentes premios, como la acreditación a los establecimientos escogidos por votación popular y los que la Institución otorga a los clientes con la colaboración empresarial, ofertados para los escogidos de entre todos los que realicen la ruta al completo.

El precio de la tapa será de 2,50€, y en él se incluye la bebida con productos previamente acordados.