La restauración de Las Palmas de Gran Canaria ha obtenido el premio Nobel de la literatura nacional, pues los escritores que visitaron la Feria del Libro se deshicieron en elogios por la calidad y sabores que degustaron durante su estancia en la isla.
La colaboración de los restaurantes de Vegueta, Triana y Santa Catalina ha sido fundamental en la organización de la Feria del Libro, ya que no dudaron en ofrecer su mejor cocina a los escritores que se trasladaron a la isla para participar en la fiesta de la literatura.
"Este es el mejor pulpo que he probado en mi vida", exclamó Inma Chacón en referencia al exquisito plato que probó en La Trastienda de los Trotamundos, en Mendizábal, que también acogió a Paloma Gómez Borrero, que los llamó "aventureros gastronómicos" e insistió en que nunca había comido tan bien.
Elvira Menéndez, que cautivó a los comensales con sus conocimientos del papel de Canarias en los viajes hacia América, no se resistió a pedir el detalle de la elaboración de algún exquisito manjar, que también fue degustado por Teresa Viejo.
Albert Castillón, conocido periodista de El Espejo Público de Antena 3, y su esposa, la periodista Susana Gasch, elogiaron con insistencia el montadito de foie con queso flambeado para que todos lo probaran y desde luego no defraudó.
Pero no solo la Trastienda de Los Trotamundos hizo las delicias de la literatura nacional, Los Sobrinitos en Vegueta también acogió a estos escritores para agasajarlos con su mejor espacio, productos y alguna que otra curiosidad que no dudaron en mostrar a Castillón y Gómez Borrero, que celebró poder compartir mesa a su sobrina, que reside desde hace años en la capital grancanaria.
Además, la conocida corresponsal de Roma sorprendió a los viandantes cuando se dirigía a la Catedral para acercarse como una devota más a la Virgen del Pino el día de su bajada a Las Palmas de Gran Canaria y muchos no dudaron en mostrarle su cariño.
La restauración de la capital también acogió a Christian Gálvez, presentador de Pasapalabra, así como a Jorge Díaz y Javier Ikaz, autores de "Yo fui a EGB", que probaron por su parte las delicias ofrecidas por el Bodegón Casa Fataga, que les sirvió su mejor vino y un sabor tan desconocido para ellos como el almagrote, al que se rindieron rápidamente en el incomparable marco del Parque de Santa Catalina.
Díaz e Ikaz también pudieron conocer las propuestas culinarias de Coki, en Mesa y López, mientras La Fábrica de Teatro, en la Plaza Stagno, acogió en sus mesas a Olivia Fernández, creadora del conocido personaje infantil Olili, así como a Elvira Menéndez, autora del televisivo libro "El corazón del océano", que ha dado paso a "El corazón de la selva".
La Galería Constantino, Tapa Mundi y La Azotea de Benito, por su parte, participaron con sus espacios en la restauración que se ofreció directamente el Parque de San Telmo, donde no dudaron en atender a los participantes en la Feria del Libro, cuya organización agradece a todos su colaboración y entrega.
