El Gobierno local ha colaborado en este proceso de transformación paulatino, a través de la agilización de los expedientes de traspaso y la concesión de licencias de apertura.
Con esta iniciativa, se ha dinamizado el inmueble con una serie de negocios en los que destaca la venta de productos de importación como el caviar y el cangrejo ruso, vinos de denominación de origen, espacios de degustación de alimentos nórdicos, e incluso puestos surtidos con los más selectas mercancías procedentes de Japón, Italia y de Canarias.
El concejal de Empleo, Comercio y Consumo, Jaime Romero, ha explicado que "tres de esos 17 locales han adaptado su imagen para homogeneizar la estética del Mercado. Los 14 restantes han cambiado de actividad para modernizar así una forma de trabajar que necesitaba adaptarse a las nuevas demandas comerciales".
Además, el edil municipal ha subrayado las "sinergias positivas que se generan con esta renovación del espacio al convertirse el Mercado del Puerto en una zona retractora de cruceristas, aprovechando la cercanía del muelle de atraque de transatlánticos".
Romero también resaltó que desde el área de Empleo se han llevado a cabo en los últimos meses múltiples acciones de mejora y modernización de los 4 Mercados Municipales, como talleres formativos para los profesionales del sector; charlas sobre hábitos de alimentación saludable a los escolares del municipio; campañas de promoción entre el Mercado de Vegueta y Guaguas Municipales para dar a conocer la oferta del sector, así como actividades de dinamización con actuaciones musicales y juegos infantiles.
