En el apartado de concesiones, se sacan a licitación los 30 puestos del Mercado Agrícola ubicados en la planta baja así como el bar-restaurante situado también en esta zona, en un espacio de 171,56 metros cuadrados y una terraza de 53,43 metros cuadrados. Asimismo se sacan a concurso también los puestos destinados a Gastromercado situados en la planta alta del edificio.
De los 30 puestos destinados a la comercialización de productos del sector primario, 8 serán para hortalizas, de los cuales 2 serán específicamente para productos ecológicos; 6 para quesos; 1 para carnicería y 1 para pescadería; 1 para embutidos, jamones ibéricos y charcutería; 2 puestos para miel, mermeladas y aceite; 2 para pan, dulces y repostería, 1 para café (con conjunto de mesas y sillas); 2 puestos para flores; 1 para bazar, helados y golosinas, 1 para plantas medicinales y condimentos y 2 puestos para productos gourmet.
Según el acuerdo de la Junta de Gobierno Local, el Ayuntamiento se reserva la dirección y organización del servicio público y saca a concurso los siguientes servicios auxiliares de limpieza, mantenimiento y portería de las instalaciones, así como de los servicios de vigilancia y seguridad. Recordar que ya se encuentran adjudicados los servicios de dinamización y publicidad.
