Para la realización de esta pelota de gofio se emplearán unos 1.250 kilos de gofio, 200 kilos de miel, 450 kilos de frutos secos, agua y algún que otro ingrediente más que se desvelará el próximo domingo.
Una receta original de la jefa de cocina Dolores García con la que se pretende satisfacer "tanto a los canarios como a nuestros visitantes, con un sabor muy similar al de un turrón".
Para la realización de esta pelota de gofio han colaborado más de 50 empresas
además de personas a título particular.
La realización y montaje se llevará a cabo a partir de las 9 de la mañana en el muelle pesquero, en las inmediaciones de la antigua cofradía de pescadores. Y se estima que a partir de las 16:00 horas comience su distribución entre los asistentes.
Cabe destacar que se espera la visita de más de 15.000 personas y que el excedente de la pelota de gofio, así como de los ingredientes que pudieran sobrar en la realización de la misma, serán destinados a Los Hermanos de la Cruz Blanca y al Hogar Santa Rita.
Como ya se ha indicado, éste es uno de los actos previstos dentro de la celebración del 7º embarque de la Virgen Chiquita, y habrán actividades paralelas entre las que destaca el concurso de paellas.
La Asociación Corazón y Vida también estará presente con multitud de talleres destinados a niños.
