El número de alumnos según el centro penitenciario y los niveles educativos se explican en la siguiente tabla:
CENTRO ALUMNADO CURSO 2011/12 ALUMNADO CURSO 2014/15
Penitenciario de La Palma 41 35
Penitenciario de Lanzarote 76 107
Penitenciario de Las Palmas 388 371
Penitenciario de Las Palmas II 145 291
Penitenciario de Tenerife 597 686
La Consejería de Educación, Universidades y Sostenibilidad del Gobierno de Canarias también ha ampliado la plantilla del profesorado.
Desde hace dos cursos se han incluido dentro del plan de formación las siguientes enseñanzas:
En el área de las Enseñanzas Deportivas,
CURSO ESCOLAR TÍTULO OFERTA MATRÍCULA ALUMNADO QUE SUPERÓ LOS ESTUDIOS
2013/14 Técnico deportivo en Baloncesto – Nivel 1 1 grupo 13 alumnos 13
2014/15 Técnico deportivo en Baloncesto – Nivel 1 1 grupo 12 alumnos 12
2014/15 Técnico deportivo en Fútbol Sala – Nivel 1 1 grupo 19 alumnos 18
En cuanto a la Formación Profesional, en el centro penitenciario de Las Palmas se ofrece como novedad para el curso 2015/16 el título de grado medio en la familia de Hostelería y Turismo de Cocina y Gastronomía a impartir en las aulas y talleres de cocina del propio centro, que responden a las condiciones de espacio y equipamiento requeridos para esta formación. Este título daría respuesta a las inquietudes formativas de una parte del internado que reúne las condiciones de acceso a estos estudios.
El título, que estará adscrito al IES Faro de Maspalomas para la gestión administrativa y de personal, se oferta para veinte plazas y tiene una duración de 2.000 horas, que incluye la formación en centros de trabajo. En total, supone dos cursos académicos.
Además, cabe destacar, que el programa para la acreditación del profesorado, que ha tenido una gran demanda, ha incrementado el número de plazas. Y para este curso se han ofertado unas 100.
El consejero de Educación, Universidades y Sostenibilidad del Gobierno de Canarias, José Miguel Pérez, afirma que la educación tiene que llegar a toda la población. A este respecto, Pérez destacó la importancia de la formación dentro de las instituciones penitenciarias, que "son la base para la futura reinserción de estas personas en la sociedad."