Destaca de este campus la impartición de cursos, talleres y actividades paralelas que con docentes de la Universidad de La Laguna y profesionales, comparten sus puntos de vista y reflexiones sobre cuestiones de actualidad del sector primario en especial de la actividad vitivinícola.
Ante una numerosa representación política y del sector primario que asistió a la inauguración, el consejero regional apelo "tenemos que salir de esta crisis con nuestra agricultura reforzada, abriendo nuevos caminos para todos los sectores productivos a través de la investigación y el desarrollo, y con la satisfacción de ver cómo esta actividad crea empleo", además señalo "que convertir nuestros productos en una seña de identidad con la calidad como principal cualidad".
También tuvo oportunidad de explicar uno de los principales objetivos que se ha marcado para esta legislatura "generar sinergias entre instituciones, entre los sectores, y entre la Universidad y la Consejería. La educación y la innovación son fundamentales si queremos seguir avanzando y posicionarnos en un mercado cada vez más competitivo. Su labor, la labor de la universidad en su conjunto, de investigadores, profesores, estudiantes... es fundamental para darle un impulso a un sector que no solo forma parte de nuestra economía sino que, además, sirve para conservar nuestro paisaje y atraer visitantes, unos visitantes que también pueden convertirse en clientes".