La gestión de toda la formación correrá a cargo de Hecansa mediante su modelo de Formación Profesional Dual, que combina la instrucción teórica con la práctica, y se llevará a cabo en el restaurante-escuela Bistro Escuela de Melenara, en Gran Canaria.
Yaiza Castilla destaca que esta acción "es un ejemplo de la necesaria colaboración entre los distintos departamentos del Gobierno, en este caso, de la Consejería y del Servicio Canario de Empleo".
El objetivo de este proyecto, financiado con 147.500 euros, es el de abordar una necesidad formativa clave en materia de restauración y cocina, detectada en el sureste de Gran Canaria, y también ligada al abandono temprano de los estudios por parte de los jóvenes en esta isla.
La consejera de Turismo asegura que se trata de "una oportunidad excelente para formar a nuevos profesionales cualificados, lo que beneficia también a nuestro sector turístico, a través de un excelente centro de referencia e innovación en FP Dual como es Hecansa".
El proyecto cuenta con un plazo de ejecución de diez meses e incluye 790 horas lectivas. Los 30 jóvenes seleccionados, deberán tener menos de 30 años y estar en situación de desempleo, dando prioridad a los candidatos sin titulación oficial en secundaria, lo que les permitirá construir un itinerario formativo que les permita seguir formándose dentro del sistema educativo, a través de Hecansa, y progresar en el futuro.
El alumnado seleccionado se formará en operaciones básicas de cocina y de restaurante y bar. En ambos casos, se incluirá un módulo de prácticas profesionales no laborales y también formación básica en idioma, acorde con la modalidad de FP Dual que imparte Hecansa en la que no solo se adquiere formación a través de la teoría, sino también a través de la práctica en escenarios reales de aprendizaje.
Concretamente, los ámbitos en los que se formarán serán los de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria, elaboración culinaria básica, conocimientos de restaurante y bar, formación en el servicio, aprovisionamiento de bebidas y comidas rápidas, e iniciación a la coctelería.
Publicidad
Canarias/ Hoteles Escuela de Canarias, centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias que dirige Yaiza Castilla, emprenderá el proyecto 'Primera Oportunidad. Cualificación inicial de jóvenes en el sector turístico'.
Una acción destinada a formar a nuevos profesionales en el sector hostelero y de la restauración con el fin de mejorar sus posibilidades de incorporarse al mercado laboral de Canarias, y sin coste para los beneficiarios.
Artículos relacionados (por etiqueta)
- Canarias liderará este año los trabajos de las regiones europeas en políticas migratorias
- Transición Ecológica anima a los hogares canarios a aprovechar las ayudas para implantar sistemas de autoconsumo
- Australia Navarro: "Canarias necesita un gobierno mucho más eficaz y eficiente, autocrítico y mucho más exigente con su propia gestión"
- Chinea reclama al Estado que rescate al sector turístico para evitar el colapso de la economía canaria y la miseria
- ANPE Canarias reclama más apoyo y reconocimiento a los equipos directivos de los centros educativos
Publicidad
Publicidad
En Portada
- 1
- 2
- 3

Continúan los trabajos en la carretera de Lomo Negro, cerrada al tráfico por desprendimientos
El Hierro/ Continúan los trabajos en la carretera de interés insular H...
La Federación Canaria de Ocio y Servicios, insta a todos los asociados a un descuelgue del convenio de hostelería "…
Canarias/ LA FEDERACIÓN CANARIA DE OCIO Y SERVICIOS, manifiesta que de...

El Alcalde de Santiago del Teide presenta la Campaña del Almendro en Flor 2021
Tradiciones y Fiestas populares | Sin comentarios
Santiago del Teide/ Dicha campaña se desarrollará del 23 de enero al 2...

Sanidad da por controlado el brote de Covid19 en el Centro sociosanitario de Echedo
El Hierro/ Sanidad da por controlado el brote de COVID-19 en el Centro...
Las mujeres víctimas de violencia de género podrán ser empadronadas cuando se encuentren en residencias, pisos tutelados…
Madrid/ El Consejo de Empadronamiento ha informado favorablemente la p...

San Bartolomé de Tirajana autoriza la ampliación temporal de las terrazas y ocupación de la vía pública ante las restric…
San Bartolomé de Tirajana/ Las medidas estarán en vigor hasta que fina...
ATA exige garantías para los autónomos ante los casos de aislamiento que puedan sufrir sus hijos en la vuelta al cole
Nacional/ Lorenzo Amor: "hay garantías para los trabajadores y lo mism...
La ciudadanía adejera será parte de la construcción del Centro de Participación Ciudadana y Convivencia
Adeje/ El período de participación estará abierto hasta el próximo 31 ...
ANPE Canarias reclama más apoyo y reconocimiento a los equipos directivos de los centros educativos
Canarias/ El sindicato valora el compromiso de los docentes, que han c...
Asofuer insta a revisar la ley para que las empresas puedan acceder a ayudas públicas a pesar de tener deudas con la Seg…
Fuerteventura | Sin comentarios
Puerto del Rosario/ "La situación es excepcional y obliga a adoptar me...

Armas normaliza las conexiones con El Hierro con la reincorporación del Tirajana
El Hierro/ El próximo domingo, 31 de enero, se normalizarán las conexi...
El Comité Mundial de Crisis para el Turismo se reúne de nuevo al objeto de estudiar los viajes seguros en la era de las …
Internacional/ El Comité Mundial de Crisis para el Turismo celebró su ...

Juan González-Barba: "El Gobierno de España seguirá dándole la máxima importancia a la crisis múltiple que vive Can…
Canarias/ En su visita al Parlamento de Canarias, el secretario de Est...

El Ayuntamiento de Antigua contrata 45 desempleados con el Plan de Empleo Extraordinario
Antigua/ Este jueves a las 12:00 horas en el salón de plenos del Ayunt...