19º Campeonato de Canarias de Cocina – Gran Premio Cabildo de Tenerife
10º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros/as – Gran Premio Binter
10º Campeonato de Canarias de Bocadillos de Autor – Gran Premio Fred. Olsen
8º Campeonato de Canarias de Pastelería – Gran Premio Harinalia Canarias
6º Campeonato de Canarias de Pizza – Gran Premio IF&B Grupo COMIT
3º Campeonato de Canarias de Tapas – Gran Premio MAKRO y
2º Campeonato de Canarias de Hamburguesas – Gran Premio Europastry
En los próximos días se irán desvelando los nombres, apellidos, así como la isla de procedencia de todas estas personas finalistas a las que la Organización del 10º Salón ha llamado personalmente, una a una, para transmitir oficialmente la decisión del Comité de Selección y comunicarles su elección como finalistas a los distintos campeonatos en los que se inscribieron cada una de ellas.
Como se ha venido haciendo tradicionalmente desde su nacimiento hace ahora 10 años y atendiendo a la vocación regional, que desde su creación ha tenido el Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias, todas las personas finalistas. Cocineras y cocineros (y en su caso sus ayudantes) residentes fuera de Tenerife en cualquier otra de nuestras islas, serán trasladadas y en su caso alojadas en Tenerife, corriendo la Organización del certamen con todos los gastos de viaje y alojamiento.
Reseñar que, un año más, la persona que gane el 6º Campeonato de Canarias de Pizza – GastroCanarias 2025 - Gran Premio IF&B Grupo COMIT representará a nuestras Comunidad Autónoma en el Campeonato del Mundo de Pizza a celebrar en la localidad italiana de Parma.
Destacar de forma especial que, por primera vez en esta edición del Salón, la persona que gane el 10º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineras y Cocineros – Gran Premio Binter, representará nuestra Comunidad Autónoma en el prestigioso certamen internacional San Pellegrino Young Chef Academy Competition, que, patrocinado por la firma Acqua Panna – San Pellegrino, está considerado por todos como el Campeonato del Mundo de Jóvenes Chefs.
La décima edición del Salón Gastronómico de Canarias–GastroCanarias 2022 está promovida y organizada conjuntamente por la Institución Ferial de Tenerife (IFTSAU) y la empresa Interideas, S.L.U., a través de su plataforma GastroCanarias, y cuenta con el patrocinio institucional del Cabildo Insular de Tenerife, el Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, teniendo a Heineken y Cajasiete como patrocinadores principales.
