La entidad dependiente del Cabildo se suma así a los actos que con tal motivo celebran los distintos destinos gastronómicos españoles integrados en Saborea España mediante exhibiciones, talleres, charlas o rutas de tapas.
Es el segundo año consecutivo en el que Turismo de Tenerife participa en el Día Mundial de la Tapa con este certamen integrado en Paisajes Gastronómicos, evento organizado por el ayuntamiento de Garachico que combina la elaboración gastronómica y las demostraciones culinarias con el maridaje de vinos o la formación, y que se dirige a todo tipo de públicos, entre ellos los niños a través de diversos talleres de sabores.
En el certamen tomarán parte cocineros de todas las islas. Cada uno elaborará una tapa con productos típicos de su isla de origen y serán valoradas por el público asistente, que será quien designará la mejor tapa. Los profesionales participantes son: Alejandro de la Nuez Goudemar (Gran Canaria), Maria Macarena Brito Castro (Fuerteventura), José Fabián Mora Chinea (La Gomera), David Antonio Pérez Sánchez (La Palma), Jonay Cedres Mesa (Lanzarote), Inocencio Padrón Reboso (El Hierro) y Mario Otegui Arrizabalaga (Tenerife).
