Fueron casi una veintena las bodegas de toda la isla las que estuvieron ofreciendo sus mejores vinos, y casi una decena los restaurantes y tascas que ofrecieron sus propuestas gastronómicas vinculadas con los productos de la tierra.
El evento fue coorganizado por el Consejo Regulador de Vinos del Valle de Güímar y el Ayuntamiento de Güímar. Una organización que contó con la importante colaboración del Cabildo de Tenerife, la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte, los consejos reguladores de vinos de Abona, Tacoronte Acentejo, Valle de La Orotava e Ycoden Daute Isora, así como diversos colectivos pertenecientes a las escuelas municipales dependientes del área de Cultura del ayuntamiento güímarero.
El director técnico del Consejo Regulador de Vinos de Valle de Güímar, Óscar Rodríguez, expresó su satisfacción "y sincero agradecimiento a cuantos han colaborado, participado y han hecho posible la celebración de esta fiesta que, además fue todo un éxito y que sin ellos no hubiera sido posible".