Lo podrán hacer descorchando y saboreando la primera sidra elaborada en Tenerife con manzana reineta fruto del trabajo de una asociación de productores creada recientemente, en El Sauzal con el apoyo de la Mancomunidad del Nordeste. Además saborear el pastelito "Reineta", creado por uno de los mejores cocineros reposteros de Canarias, Pedro Rodríguez Dios.
El estreno de la sidra denominada POSMA, y los pasteles en los restaurantes y tascas señalizados comenzará el próximo viernes por la noche, y al mediodía del sábado será en el Mercadillo del Agricultor de Tacoronte.
El concejal de Agricultura, Fernando Meneses (CC), informa que "con esta acción Tacoronte se une a la Muestra Gastronómica de la Manzana Reineta que se desarrolla en toda la comarca Tacoronte Acentejo, y que lidera el municipio de El Sauzal".
El responsable municipal pone de relieve el esfuerzo que están haciendo los productores de esta fruta "porque no se abandone su cultivo, profundizar en su productividad y en crear un producto genuino que abandere el relanzamiento de este cultivo tan importante en la zona de medianías y montaña". Meneses añade "por otra parte tanto la manzana como la sidra, por el lugar donde se encuentra y por las condiciones de su cultivo es casi ecológico, lo que le da un mayor valor si cabe".
Fernando Meneses invita a todos los amantes de los productos canarios que se acerquen este fin de semana hasta Tacoronte para disfrutar de la manzana reineta en sus múltiples presentaciones: fruta, dulce o sidra.
