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Gonzalo Calzadilla García, ganador del 15º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina - Gran Premio Cabildo de Tenerife
Tenerife/ Eliana Real Cabrera e Iván Pulido Rodríguez ocupan la segunda y tercera posición, respectivamente, de esta competición.
Gonzalo Calzadilla García (Lanzarote) se proclamó esta tarde vencedor de la décimo quinta edición del Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina - Gran Premio Cabildo de Tenerife, certamen estrella del 6º Salón Gastronómico de Canarias - GastroCanarias 2019, celebrado durante toda la jornada de hoy en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife (Recinto Ferial de Tenerife). El ganador presentó como plato común "judías Mantón de la Virgen con su consomé, queso ahumado majorero y verduras de la huerta" y como plato libre "emulsión de morcilla conejera con yema confitada, gel de piña y gofio", elaboraciones que decidieron a su favor el primer premio, dotado de trofeo y diploma, además de 1.500 euros.
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