La plaza de San Marcos acogió hoy esta feria que estuvo llena de actividades, como talleres de reciclaje, stand informativos y demostraciones de cómo funcionan las cocinas solares con parabólicas, y degustaciones de cómo quedan los alimentos cocinados en estos aparatos, así como degustaciones de vinos ecológicos. Además, los vecinos y vecinas de Tegueste pudieron conocer las empresas, asociaciones y fundaciones que trabajan el reciclaje en el municipio, así como las tiendas con productos ecológicos y empresas medioambientales que existen en el municipio.
Una de las novedades de la feria, y que más despertó la curiosidad de la población, fue el proyecto de la empresa "Sabores del Sol" y su gastronomía solar. Los Centros Gastronómicos Solares son un proyecto experimental donde se mezclan diferentes experiencias, todas vinculadas al Sol. Se basa en la aplicación de la energía solar para cocinar por medio de cocinas solares. Es una "fusión" emocional donde el participante aprende, ve, huele, prueba y toca.
La concejal de Medio Ambiente de la Villa, Sandra Ramallo, afirmó que con esta feria, incluida en el programa "Vecinos Sostenibles, Barrios Sostenibles 2013", lo que se buscaba es "implicar y concienciar a los vecinos en el cuidado y recuperación del medio ambiente en el municipio, fomentando el reciclaje, no sólo del papel, plástico y vidrio, sino de productos que son altamente contaminantes para la naturaleza y que se pueden reciclar como son las pilas, fluorescentes y bombillas, entre otros".
En este sentido, la concejal de Medio Ambiente de la Corporación teguestera destacó la importancia de las campañas llevadas a cabo por parte del Ayuntamiento en esta materia, la cuáles "contribuyen a concienciar y reflexionar sobre pequeñas acciones que podemos realizar en el municipio, con el objetivo claro de que todos hagamos un uso racional y sostenible de los recursos naturales para preservar la biodiversidad recudiendo la contaminación y que se fomente el reciclaje de una forma correcta".
El programa "Vecinos Sostenibles, Barrios Sostenibles 2013" va dirigido a todos los habitantes del pueblo de Tegueste, además de asociaciones y colectivos "para que se impliquen en el cuidado y recuperación del medioambiente en el municipio, fomentando el cuidado a través del reciclaje, no sólo del papel, plástico y vidrio; sino de productos que son altamente contaminantes para el medioambiente y que se pueden reciclar como son las pilas, RAEES, fluorescentes y bombillas, tintas de impresora, plásticos de invernadero, ropa, aceite, entre otros", explica Sandra Ramallo.
Entre los objetivos específicos de este proyecto están los de "conseguir una participación más activa de la ciudadanía en tareas medioambientales y sobre todo de reciclaje; concienciar del efecto negativo sobre el medio de unas acciones cotidianas no ecológicas; sensibilizar a los ciudadanos y ciudadanas del municipio de la importancia de los árboles en el ecosistema; concienciar a la población de la importancia del uso y de los beneficios del reciclaje para el medio ambiente y la importancia del ahorro energético; así como a grandes y pequeños de la necesidad de hacer un uso más racional del transporte privado para colaborar en la protección y cuidado de nuestro planeta; fomentar el uso de materiales más ecológicos y respetuosos con el medioambiente en nuestras compras cotidianas y un consumo más responsable; además de mantener los parques y jardines del municipio limpios de excrementos de perro y respetando a todos, entre otros", explica la edil teguestera.
