Así, la visita guiada se llevará a cabo a la Sala de Vertebrados Terrestres, concretamente al Área de Aves Rapaces. Seguidamente habrá una exhibición de vuelo de estas aves en uno de los patios internos, y finalizará la velada con una exquisita cena temática en el Gastrobar del Museo, regentado por el galardonado chef Armando Saldanha.
El menú de esta última consistirá en un Tartar de bonito con aguacate, vinagreta de miel de palma, berros y millo crujiente; canelones rellenos de cochino negro gratinado con bechamel de queso ahumado, y plátano caramelizado con cacao y espuma de vainilla. Los vinos serán de la Denominación de Origen Tacoronta-Acentejo.
