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El Cabildo de El Hierro pretende lograr la Denominación de Origen del Queso herreño
El Hierro/ El Cabildo de El Hierro trabajará con el objetivo de lograr la Denominación de Origen del Queso herreño. Así lo ha hecho saber el vicepresidente y consejero de Medio Rural, David Cabrera, tras visitar las instalaciones de la Cooperativa de Ganaderos de El Hierro.
Junto al presidente, Javier Padrón, y la gerente de la Cooperativa de Ganaderos, María Alejandra Hernández, Cabrera pudo conocer el estado actual de las líneas de comercialización del queso herreño, que continúa teniendo su principal mercado en la propia isla, el 53% de la producción se vende en El Hierro, frente al 47% que se destina a la exportación.
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