Canarias/ El Molino de Gofio Imendi de millo y trigo, de La Gomera y elaborado por Cristina María Mendoza, ha sido elegido como el mejor de Canarias 2019 en el concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, un certamen que promociona el gofio del Archipiélago dando a conocer su calidad, diversidad y la mejora de la comercialización de uno de los productos más representativos de nuestra gastronomía.

Este concurso, desarrollado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno canario, valoró un total de 60 muestras a base de trigo, millo, mezcla y otras variedades, con la participación de 10 molinos de Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura, El Hierro y La Gomera.

Las Palmas de Gran Canaria/ El Cabildo de Gran Canaria ultima por segundo año consecutivo el envío de 1.200 toneladas de gofio a los campamentos de refugiados saharauis en Tinduf, un producto que estará incluido en las 125.000 raciones mensuales de comida que distribuye el Programa Mundial de Alimentos y que en esta ocasión beneficiará además a 40.000 estudiantes, ya que 400 toneladas van destinadas a realizar un preparado de gofio, azúcar y aceite para los comedores escolares y fomentar así que los menores vayan a la escuela.