Canarias/ El queso de Canarias está presente por primera vez en la feria internacional 'Cheese 2019', que se celebra durante este fin de semana en la localidad italiana de Bra. Hasta la región de Piamonte han transportado un impresionante queso de 135 kilogramos, elaborado con más de mil litros de leche de cabra procedente de la quesería Bolaños, de Gran Canaria.

Esta feria, que se realiza cada dos años, está considerada la feria de quesos artesanales más importante del mundo. Los quesos que se presentan en ella se hacen a partir de leche cruda sin fermentos artificiales y de forma tradicional. Por este espacio se estima que pasen más de 300.000 personas a lo largo del fin de semana, que en su visita podrán encontrar una extensa variedad de productos procedentes de más de 30 países.

El Hierro/ El Cabildo de El Hierro trabajará con el objetivo de lograr la Denominación de Origen del Queso herreño. Así lo ha hecho saber el vicepresidente y consejero de Medio Rural, David Cabrera, tras visitar las instalaciones de la Cooperativa de Ganaderos de El Hierro.

Junto al presidente, Javier Padrón, y la gerente de la Cooperativa de Ganaderos, María Alejandra Hernández, Cabrera pudo conocer el estado actual de las líneas de comercialización del queso herreño, que continúa teniendo su principal mercado en la propia isla, el 53% de la producción se vende en El Hierro, frente al 47% que se destina a la exportación.

Fuerteventura/ El Cabildo de Fuerteventura felicita al Grupo de Ganaderos de Fuerteventura, y a representante Esteban Alberto, tras haber obtenido el queso Maxorata semicurado con pimentón el súper oro el World Cheese Awards 2018, que se celebró en Bergen (Noruega).

Los quesos majoreros han obtenido 11 galardones en este evento mundial del queso que reúne a fabricantes, minoristas, compradores, consumidores y comentaristas de alimentos en todo el mundo.