Gran Canaria/ Es de todos conocidos que el turismo como industria principal de la isla está en periodo de transformación desde múltiples ámbitos: la sostenibilidad, la accesibilidad, el deporte o la gastronomía.

La viticultura se convierte de esta forma en un nexo perfecto, que de la mano de la restauración y el turismo activo conforman una oferta de enoturismo indispensable para la isla y que la proyecta la isla como un destino de excelencia.