Los interesados deberán demostrar que realizan una actividad habitual de producción, transformación o restauración de bienes de valor artístico, de forma manual o con maquinaria que no haga perder al producto su valor manufacturado e individualizado.
La actividad debe estar recogida en el Repertorio de Oficios Artesanos de Canarias y, además, el solicitante debe estar empadronado en Gran Canaria y acreditar una experiencia de producción y comercialización de al menos un año.
Los solicitantes deberán superar unas pruebas teóricas y prácticas frente a un tribunal compuesto por técnicos de la Fundación para la Etnografía y Desarrollo de la Artesanía Canaria (Fedac), otros artesanos de la misma disciplina y, de ser necesario, expertos solicitados para la comprobación práctica de las destrezas examinadas.
Un mismo artesano puede presentar solicitud a más de un oficio y será admitido siempre que cumpla con los requisitos exigidos para cada uno de ellos.
Los interesados deben rellenar una instancia que pueden recoger en la sede de Fedac, ubicada en la calle Domingo J. Navarro, 7 de Las Palmas de Gran Canaria, o descargarla en la dirección fedac.org y que, una vez cumplimentada y acompañada de la documentación solicitada, podrán entregar en el registro de la propia Fedac.
Las dos convocatorias de 2016 contaron con más de 70 solicitudes, de las que fueron admitidos 25 nuevos artesanos, de modo que el censo de artesanas y artesanos asciende a 472. La mayor parte de las disciplinas son de tipo contemporáneo, aunque los oficios tradicionales -desarrollados en la Isla a lo largo de su historia- también están presentes. Destaca la especialización en calado, cerámica, marroquinería, joyería -realizada con metales y piedras preciosas- y alfarería tradicional.