Tanto la directora del Instituto, Sulbey González, como el consejero insular de Medio Natural, Rural y Marino, Juan Rafael Zamora, reunidos con productores y cuerpo técnico pusieron en valor las producciones ecológicas por su potencialidad para crear empleo en la actual situación económica y como garantes de los usos tradicionales y el paisaje agrario en el caso de islas tan sensibles desde el punto de vista medioambiental como es el caso de El Hierro.
Zamora recordó que la propia geografía insular –la isla cuenta con 278 kilómetros cuadrados- obliga a apostar por la "calidad" frente a la "cantidad" a la hora de comercializar sus producciones agrícolas y ganaderas y que, en ese sentido, El Hierro debe apostar por este tipo de Agricultura y Ganadería.
A partir de las 11:00 horas, ambos mantuvieron sendas reuniones de trabajo técnico, una de ellas con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen El Hierro en el salón de Plenos del Cabildo y otra en el Centro Cultural de El Mocanal, en la que se presentaron a los productores ecológicos el Plan de Actuación en materia de agricultura ecológica.
