El curso que cuenta con el patrocinio de Hiperdino y es impartido por el equipo de restauración de Casa Fito, tiene como objetivo que los asistentes adapten sus menús a las necesidades nutricionales del verano y reforzar, que a pesar del descanso, la dieta debe ser sana, manteniendo las cinco comidas diarias recomendadas. Para ello se ha diseñado un recetario con platos ligeros y que aportan los nutrientes básicos, cocinados con preparaciones rápidas, sencillas y con poca grasa, para evitar las digestiones pesadas o lentas como las ensaladas. En verano nuestras necesidades de hidratación aumentan por lo que en el curso los asistentes aprenderán a preparar bebidas naturales como una limonada de fresa, helado de kiwi y otros alimentos ricos en agua como una sopa fría de lechuga o el tradicional gazpacho andaluz.
Guacimara González destaca que en este curso se potencian técnicas de preparación y alimentos que permiten hacer compatible el cuidado de nuestra salud con el disfrute del merecido descanso, y que este curso de verano se suma a la formación nutricional que se imparte desde el Ayuntamiento a lo largo del año y que pretende incrementar la salud de los vecinos a través de la mejora de la dinámica alimenticia de la familia.
Protegernos del sol en la red. Canarias es la región de Europa con mayor número de horas de exposición solar lo que requiere unos cuidados especiales en materia de protección solar. La Concejalía de Salud ha puesto en marcha una campaña de información y concienciación sobre la importancia de la protección solar a través de las redes sociales. Durante los meses de verano y en los perfiles de las redes sociales de los que dispone el Consistorio, se proporcionará información sobre los correctos hábitos de exposición solar para prevenir los daños y patologías asociadas a los daños solares en nuestra piel. Esta campaña hará hincapié en la necesidad de contar con el asesoramiento de un médico o farmacéutico a la hora de elegir el producto solar, el factor de protección que conviene y su formato.
Los mensajes que irán apareciendo diariamente en las redes sociales llamarán la atención sobre la importancia de evitar la exposición en la franja horaria de 12.00 a 16.00 horas y sobre aquellos hábitos que disminuyen la eficacia de los productos solares, por lo que harán hincapié en la importancia de aplicarnos el producto media hora antes de la exposición, en la necesidad de aplicar de nuevo el protector tras el baño y extremar las precauciones con los menores y los mayores.
Guacimara González explica que esta campaña de protección solar a través de las redes sociales permite actualizar la información diariamente y trasladar a un importante número de ciudadanos las pautas que evitan una exposición solar inadecuada y las habituales quemaduras y daños imperceptibles en la piel que pueden derivar en alteraciones dérmicas, envejecimiento celular e incluso en la aparición de melanomas o cáncer de piel.
