Uno de los elementos significativos del pueblo canario, el gofio, de ahí una receta antigua con sabor de la tierra, el escaldón de gofio o gofio escaldado, es el nombre y diseño de la carreta del municipio en la 62ª edición de la tradicional Romería-Ofrenda del Pino.
Una carreta que quiere destacar uno de los alimentos más significativos de Canarias, un alimento básico en la dieta de todo un pueblo. Valleseco, municipio que posee un Molino de Gofio de casi un siglo de antigüedad en el que se puede observar el proceso de la molienda como se hacía antaño.
Como todos los años, los vecinos tendrán una guagua para poder participar en la Romería del Pino, todos los vallesequenses interesados se pueden apuntar en la concejalía de Cultura, el plazo está abierto hasta el viernes 6 de septiembre, saldremos de la plaza del municipio a las 15:30 horas.
La representación de Valleseco contará en esta nueva edición con el acompañamiento musical de la Agrupación de Baile Zumacal Los Amigos.